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苏格登42年

苏格登42年

作者: SpeakBACH问酒世仓 | 来源:发表于2018-09-12 02:06 被阅读67次

苏格登时光窖藏系列三部曲第二章42年桶装原酒限量版,全球限量600瓶。继2017年首款时光窖藏系列41年发布后,这款同样出自苏格登首席调配大师Maureen Robinson之手的作品。

苏格登42年

格兰欧德42年,百年传承,最高年份典藏钜献

穿越品牌悠远历史置身酒窖,近距离感受苏格登威士忌慢工细酿成就点滴时光之味的曼妙过程。从1838年Glen Ord酒厂始建之初,到2018年苏格登推出品牌史上最高年份威士忌的此刻,苏格登180年发展历程引人回望:苏格登格兰欧德酒厂于1838年建厂,在近180年的历史中历经停产、大麦供应危机等严峻形势。然而,它并没有和其他酒厂一样,在时代变迁中销声匿迹,反而在艰苦环境中屹立不倒并逐渐发展壮大。艰难岁月撑起的漫长时光,让酒厂精神传承至今。

随着时间的推移,苏格登品牌不断创造威士忌历史,曾推出多款深受好评的单一麦芽威士忌,其中深受市场和业界好评的苏格登41年,是2017年发布的首款时光窖藏作品。在威士忌爱好者与收藏家的无限期待中,时光窖藏系列第二款尘封臻酿——苏格登42年单一麦芽威士忌,臻选格兰欧德酒厂桶装原酒,以苏格登缓酿工艺酿造,并于Amontillado雪莉酒浸润过的橡木桶中过桶,逾近半世时光。

苏格登时光窖藏系列第二章42年,首席调配大师倾力打造,时光窖藏再续传奇,时光窖藏限量系列凭借苏格登品牌始终如一的品质和高年份桶装原酒的珍稀性在单一麦芽威士忌品类中赢得一致认可和期待。

苏格登时光窖藏限量系列均由品牌首席调配大师Maureen Robinson亲自调配,融合了Maureen四十余年丰厚的行业经验与苏格登传承百年的缓酿哲学,历经岁月流转,成就了时光窖藏系列的时光之味。为了使苏格登42年的风味得到全新升华,特别臻选经西班牙Amontillado雪莉酒浸润的橡木桶,进行过桶操作,将初酿完成后的酒液在这一橡木桶中酝酿,从而使42年的酒体风味在延续41年所具有的酒厂风格的同时,更富有层次感和复杂性。苏格登42年臻酿兼具格兰欧德标志性的馥郁水果香气,以及过桶带来的清淡橡木甜味和高年份陈酿特有的单宁味,是苏格登家族中拥有独特个性和丰厚内涵的荣耀成员。

时光窖藏限量系列前两款臻酿苏格登41年和42年的发布,为该系列成为苏格登家族中收藏级威士忌系列无可替代的唯一代表奠定了基础,亦是苏格登品牌出品高年份、高品质单一麦芽威士忌能力的有力认证,同时也令威士忌爱好者和专业收藏家将对时光窖藏全系列未来的整体亮相满怀信心与期待。

慢工细酿,时光之味

苏格登秉承酒厂独创缓酿工艺,坚持自行发麦,采用长时酵酿,并以铜质壶型蒸馏器缓慢蒸馏萃炼新酒,从而成就了苏格登花香馥郁醇美、酒体轻盈顺滑的风味。其品牌全系列产品,苏格登12年、18年、21年、25年、40年、41年以及新品42年,经历时光考证,是享有业界高度认可的单一麦芽威士忌。

苏格登时光窖藏系列第二章42年

作为品牌当下最高年份产品,时光窖藏系列目前已发布的41年和42年两款威士忌,成功避免了高年份威士忌陈年时间越长越容易吃桶过深的隐藏风险,拥有独具活力的酒体风格和恰到好处的风味表现,使其尘封多年的臻藏酒液极具珍藏价值。

这一成果要归功于苏格登传奇女性调配大师Maureen Robinson,自2004年正式担任苏格登首席调配大师以来,凭借天赋异禀的嗅觉能力和逾四十年的行业经验,不断革新调配技术,屡次开创具有前瞻性意义的威士忌作品,例如针对亚洲消费者的口味调配新产品。此次,Maureen更是汇集毕生所识与苏格登缓酿哲学于一身,凝聚时光赋予的经验与经历于酒液之中,这一非凡组合缔造了苏格登42年传奇难觅的时光之味。

轻嗅酒液,主调中带着油质感的烤杏仁香气和浓郁果香跃于鼻息,高年份威士忌特有的木质和辛香气息,伴着典雅的果脯香甜气息平衡相融地布满舌腔。整体香气基调干爽柔和,口感愉悦顺滑,余韵变化悠长,是一款具有熟龄酒液风味却又雅致利落、可以纵情享受的高年份麦芽威士忌。“这款苏格登42年桶装原酒,瓶数稀少,珍贵难觅,资深品鉴者可从中领略高年份威士忌难得一见的繁复身影,调配大师的深厚技艺亦融入其中。”

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