蛋饼的华丽变身

一碗小米粥，一把坚果，两块小面包，几瓣桔子。少年说很好吃，女女说妈妈可以去开一家蛋饼店了。

蛋饼的华丽变身

今天的早餐吃蛋饼，这个蛋饼特色在于时间短，外酥里嫩，可卷入各种菜系吃。

蛋饼的华丽变身

和一小块面，醒二十分钟，擀至约三厘米厚，撒入一些黑芝麻和香葱卷起来揉一个圆面团，再擀开同样厚度，放入冰箱冷冻室冷冻十分钟（冷冻后可以少用油，如果时间来不及可以不用冷冻，或者你可以多做几个面饼冻起来，留作以后随取随食用）。

蛋饼的华丽变身

电饼铛放入几滴橄榄油，放入薄饼约三分钟，打入两颗鸡蛋。

蛋饼的华丽变身

用铲子把鸡蛋慢慢摊匀在面饼，撒一点点盐，静等鸡蛋凝固，把蛋饼翻过来煎熟。

蛋饼的华丽变身

约一分钟后再把面饼翻过来，卷入你喜欢的生菜，火腿等配料，也可以抹点沙拉酱噢，然后卷起来。

蛋饼的华丽变身

切开，装盘，上桌。

蛋饼的华丽变身

外酥里嫩，咬一口，香香的。

蛋饼的华丽变身

如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。

昨晚身体欠佳，窝在沙发上不想吃东西，少年他居然给我做了一碗鸡蛋面，虽然鸡蛋完全散的比蛋花还小，但这碗面吃的心暖，这是他第一次做给妈妈吃，他说是学着妈妈的样子做的，在他心里有那么一个瞬间会觉得他长大了，可以照顾妈妈了。

蛋饼的华丽变身

刚过完春节就迎来了悄然而至的女神节，在此祝福所有的女神们永远如春天般。

蛋饼的华丽变身

女神节也是节。今天我是志愿文艺轻骑兵，为全民共建文明城而志愿也是过了一个有意义的节噢。