鸡蛋、牛奶、豆浆、肉类、鱼类……日常饮食中哪些食物的蛋白质含量更高？哪些最容易被人体吸收？ 一起来学习一下吧！
含有蛋白质的食物
蛋白质对人体健康有着至关重要的作用。那么我们该如何挑选才能选择到对人体更加有益的蛋白质呢？让我们先来看看日常生活中含有蛋白质的食物有哪些。
日常饮食中，含有蛋白质的食物通常分为动物性来源和植物性来源两种。动物性来源主要指蛋类、肉类和奶类，植物性来源主要指豆类、谷物和坚果。
如果让你做一个选择，你会如何选择补充蛋白质的食物呢？
选择蛋白质的标准
其实在选择补充蛋白质的食物时，需要从两个方面考量：
• 蛋白质含量高低。
• 蛋白质被人体消化利用率。
常见食物的蛋白质含量
数据来源：中国食物成分表
从图表中我们不难看出，大豆分离蛋白的蛋白质含量远远高于其它食物。
大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。
常见食物的PDCAAS
数据来源：中国食物成分表
PDCAAS评分反映蛋白质利用率和消化率，基于人体的需求，更准确反映蛋白质对人体的营养价值。
评价蛋白质营养价值的指标有很多，PDCAAS（即蛋白质消化率校正氨基酸计分，得到联合国粮农组织和世界卫生组织专家委员会的正式公布和推荐）是其中的一个指标，满分为1（即100%）。它同时强调了氨基酸计分和消化率。得到的计分为1者，就表示该蛋白质是优质蛋白质，基本上能被人体全部吸收和利用。
除了这些，还得考虑富含蛋白质的食物中是否含有对人体健康不利的营养成分，例如胆固醇和脂肪等。
结合上述的这些标准和要素可以看出：大豆分离蛋白是优质蛋白的来源。
大豆分离蛋白，优质蛋白质来源，你补充了没有？
今天给大家介绍的是三度成为中国奥运运动员唯一指定专用（最近一次是2013年到2020年）的纽崔莱保健营养品，纽崔莱®多种植物蛋白粉，下面带大家看看，为什么纽崔莱总是获得这些“国宝们”的青睐？
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全新升级 健康配方
纽崔莱®多种植物蛋白粉在配制的过程中，注重原料的选取、科学的制作、严格的管理，是一款补充蛋白质的优质产品。全新升级的健康配方拥有3个显著的配方特点：
“+3”（精选3种植物蛋白而成的优蛋白）
精选蛋白质含量丰富、质量高的3种植物（大豆、小麦、豌豆）而成的优蛋白，高精技术提取，品质纯正，天然补养。这不仅符合纽崔莱植物营养的理念，也是行业内的领先尝试，让消费者补充优蛋白更加放心。
“-2”（不含乳糖及胆固醇2种成分）
因为是全植物配方，因此不含动物蛋白带来的胆固醇和乳糖。
• 不含乳糖：对“乳糖不耐症”者来说，乳糖会让他们的肠胃产生不适，不含乳糖的纽崔莱®多种植物蛋白粉将会避免乳糖不耐症可能带来的不适。
• 不含胆固醇：优蛋白补充轻松健康，没有负担，适合更多人的健康需求。
另外，全植物配方即使是“素食主义”者也能食用。因此，多种植物的配方特点在保证原有优质蛋白质基础上，可以适合更多人的健康需求，将帮助更多人获得充足的、对人体健康非常重要的优质蛋白质。
“=1”（PDCAAS=1）
升级后的配方保持了原先配方重要的功能特点，即“=1”：蛋白质消化率校正氨基酸记分PDCAAS=1。PDCAAS是评价优质蛋白的重要标准，而PDCAAS=1，即意味着纽崔莱®多种植物蛋白粉是一种优质蛋白来源，容易被人体消化、吸收和利用，是补充优质蛋白的理想选择。
双重保健功能
纽崔莱®多种植物蛋白粉也保留了原先蛋白粉的双重保健功能，即增强免疫力和缓解体力疲劳，这些保健功能是经过国家食品药品监督管理局认可。
多种植物蛋白粉每10g中含有8g优质蛋白质，同样方便、快速地补充充足的优质蛋白质。
不添加糖分、人造香料、合成色素或防腐剂
纽崔莱®多种植物蛋白粉不添加糖分、人造香料、合成色素或防腐剂，为您提供更加放心、更加优质的一勺。
卓越品质保证
作为纽崔莱的核心产品，纽崔莱®多种植物蛋白粉也同样被选定为2013-2020年奥运会中国体育代表团营养保健食品。以营养支持每一个种子到冠军的梦想，为中国体育代表团的优秀选手提供优质营养。
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