时至暮春，农事繁忙。刚才看日历显示：今天是“谷雨节”春季里最后一个节气。再过一段时间就入夏了。谷雨知时节，送春迎夏归。
谷雨节是一个雨水增多的季节，气温也逐渐上升，有利于农作物生长。这时候是农村最忙的时候，春种秋收，一年数这两季最忙，在上世纪七八十年代，大集体时，双抢最忙，要抢收抢插
如今改革了，农民很少种双季稻。而且稻谷价格不高，农民增产不增收。所以只在春季抢种“春种一粒粟，秋收万颗子”。
谷雨节的习俗，也各不相同，因我国地大物博，南北东西地域差异。例如；我们家乡在长江以南，有采谷雨茶的习俗，先采清明茶。
然后在谷雨节这天，身背竹篓去茶园采摘茶树上刚长出的嫩叶。一芽二叶，或是对口叶。采回后开始制作。
大致分三个步骤进行，一，用铁锅杀青，将铁锅烧热，文火慢炒，将其嫩叶炒蔫儿。二，用双手轻轻揉搓，以待微微出汁，不要使劲，然后捻成团。三，将茶团散开用文火焙干既成。
品尝新茶时，将茶叶放在杯子里，用八分开的水浸泡，少许，茶叶在杯子里慢慢伸展开来，一个个芽头向上浮，立在水中央，一股清香味扑面而来
你看着这水中绿叶，一杯清汤。呷一口，其味道先淡微苦，后而甘甜。满口清纯之气在唇齿之间弥漫，顿感如入山林如坐草木，大有回归自然之感。
这是我们家乡喜爱的清明谷雨茶，也是地方习俗，谷雨寓意，雨生百谷。水为命脉，农事期待雨水丰沛，五谷丰登！
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