苦思冥想很久，发现没有一家小店是我会留恋、记忆深刻的。那就说说那一家老店吧。
国庆的时候回小城，和表妹像打卡一般去吃酱面了，其实酱面已不是小时候的味道了，但是仿佛执念一般，每次回去都会去打卡。而有这个想法的不只我，还有很多在外工作的人都是这样。
小时候，酱面的店很小，除了操作台，里面只能摆两个小桌，其他的桌子都是摆在路边的。浓浓的酱浇到煮好的面上，搅拌均匀，每一口面都有酱的香味，让人欲罢不能。那时候真的是可以一碟接一碟地吃，吃撑为止。
前几年，酱面的第二代决心要继承父母的手艺，同时也希望把酱面做更好，更符合市场消费者的需求。于是在附近租下一个大的店面，做成快餐店的模样，里面有大概20张桌子，甚至有空调了。菜品也添加了一些蒸饺和粥，没有那么单调。
而当中也有一个小故事，据悉，酱面第一代的这对夫妻，老板并不赞成自己儿子拿十几万去升级改造酱面，觉得风险太高怕血本无归。但是老板娘觉得儿子的建议是对的，非常支持，于是瞒着老板，把钱给儿子，让儿子去租店面装修。
等到要搬店面的时候，老板才知道这件事，迫于无奈地接受了。升级过后，店铺光洁明亮，吸引了非常多的年轻人。价格没有变动，但用餐环境提升，也留住了老顾客。就这样，没多久就回本了，生意也一直很好。
后来老板退休了，老板娘也半退休了，正式把店铺传承给儿子。只是感觉酱面味道不一样了，不知道是儿子把配方改了，还是少了一份人情味呢？不知道，但我还是会去那里吃酱面。
也许只是想怀念我们的小时候。
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