11月16日，农历十月初二，多云，周一。
铁板童子鸡
童子鸡是娃爸提前洗好的。我下班到家剁鸡，然后给鸡绰水，水里我倒了一点黄酒去腥。这边切姜片，热锅冷油炸香花椒、八角和姜葱，倒入鸡块，大火翻炒，炒出香味，加作料和开水，烧开，转中火 烧一会。
洋葱青椒
另一边起火，烧铁板，铁板抹了一点油。鸡锅大火，倒入洋葱青椒，断生后，汤汁也收好了，鸡转入铁板，大火滋滋滋烧一下，撒香菜，端上桌咯！（照片有些模糊，是铁锅鸡一直冒热气，我转了几个方向，都有些模糊，没法啦！）
我把照片发给姑娘，姑娘秒回问，这是啥菜啊！她就隔着屏幕流口水啦！哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
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本文标题：铁板童子鸡（407）
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