现在的美食越来越精致了，城市之中美食种类众多，制作过程非繁即难。
不像小时候，简简单单的食物，也是人间美味。
我印象中称得上美食的食物有很多，木薯是其中之一。
木薯是植物的根，像红薯一样有一层薄薄的皮，里面白色的部分是可食用的。
有的木薯品种煮熟后是不粉的，通常都拿来喂牲畜，据说人食用了会晕倒，小时候没少被叮嘱千万别偷吃。
有的品种煮熟后是粉的，吃了不会晕倒，而且产量要比不粉的低很多，所以会被人们倍加珍惜。
木薯通常都是简单地隔水蒸，蒸熟了都会裂开，香味就扑鼻而来，吃起来又糯又粉，大家都抢着吃。
小时候木薯都是种一大片一大片的，当然主要是种不粉的品种，那时候我们在鱼塘那养殖了很多鸭子，种的木薯大多都拿来喂鸭子了。
对鸭子来说，不知道木薯是否也是一种美味呢！
过年在家时，姑妈送了一些木薯给奶奶，我有幸沾了光，难得能吃到这儿时的美味！
有点想不通的就是，这样的美味怎么没有流行呢，市场上很少看得到。
不管它流不流行，在我这美食榜上都是排得上号的！
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本文标题：美食之木薯
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