一次收藏
终身受用
宝妈们赶紧get起来
也适合单身汪进食
最喜欢吃手撕面包时的幸福感，一片一片的撕开，中间再夹上自己喜欢的紫薯燕麦跟提子干，香气扑鼻，绝对是美味的享受。
可爱的人儿，就该甜甜的生活呀！
食材
高筋面粉180克、全麦粉40克、细砂糖20克、全蛋液35克、奶粉15克、炼乳25克、酵母3克、牛奶115克、盐2克、黄油35克、适量的紫薯燕麦碎和提子干
步骤
1、面包桶内加入高粉、低粉、全蛋液、细砂糖、奶粉跟酵母
2、加牛奶或者清水，开始揉面程序（手动也行），将材料揉成面团
3、揉好的面团用刀切下一小块，横切面紧实，孔洞很少
4、用手慢慢撑开面团，可以撑出厚一点的膜，弹性差一些，破洞处呈锯齿状
5、加入15克黄油跟盐，继续启动面包机揉面程序，将材料揉均匀
6、揉好的面团切下一小块，可以撑出薄透有弹性的手套膜
7、取下面包桶内的面包刀，将面团揉光滑，放到面包桶内发酵
8、发酵好的面团手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，轻微回弹即可
9、将发酵好的面团取出，按压排气
10、之后将面团揉均匀，松弛10分钟
11、剩下的黄油隔水加热至完全融化
12、将松弛好的面团擀成长方形
13、将融化的黄油刷在面团上
14、撒上适量的五谷磨坊的紫薯燕麦碎，之后用擀面杖擀压一下
15、用刀将面团均分成32份
16、将每4小份叠加在一起
17、之后将面团摆放到模具内，入烤箱将面团发酵至2倍大
18、面团发酵好后取出模具，预热烤箱160度
19、入烤箱160度烘烤20分钟，表面上色即可
20、看看这款面包是不是就超有食欲，隔壁小孩都要馋哭了~
近看一下，我是一枚会呼吸的面包呢~
看完是不是已经跃跃欲试想做起来了？
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