炒粉干
两位宝贝一直吵着要吃炒粉干，外面不是很干净，就计划着自己炒。炒粉干是温州这里的一道特色美食。
需要材料：粉干：4-5人的量
萝卜：2根
腊肉，包菜 ：适量
鸡蛋：2个
香菇泡开：5-6个
烹饪步骤：
炒粉干
1.香菇，腊肉，红萝卜切丁， 鸡蛋煎好切碎，包菜切细一些 备用。
炒粉干
2.锅里放水烧开，放入粉干重新再烧开大概4-5分钟，看一下粉干硬度，可以捞起沥干，用冷开水冲一下。
炒粉干
3.锅里放入适量油，大火加热再关小火，倒入沥干的粉干，用锅铲翻炒，依次加入红萝卜丁，腊肉丁，香菇丁，加入盐，料酒，酱油，期间要不断翻炒，（用筷子和锅铲一起，可以炒的均匀一些）防止粘锅。
炒粉干
4. 最后倒入切好的包菜，翻炒均匀，加入少量开水，再翻炒一下，就可以了。
炒粉干
成品出锅，宝贝吃得一点都不剩。
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炒粉干
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