关于茶可解药的记载，最早见之于清代陈元龙（1662—1736）的《格致镜原》。他写道：“今人服药不饮茶，恐解药也”。个人认为，陈元龙的观点有些片面了，这需要具体问题具体分析。以茶送药，早在唐代就有诸多记载。宋代《备急千金要方》的乌梅丸，强调以“空心煎细茶，下三十丸，日二服”。据统计，在宋代的三部官修方书：《太平圣惠方》、《圣济总录》、《太平惠民和剂局方》，所记载的“以茶送药”方剂，多达381首。现代应用川芎茶调散时，仍强调以茶送服。虽然在古代医籍中，确有服药“忌茶”的记载，但仅局限于威灵仙、土茯苓、斑蝥、榧子和使君子等少数几味中药及其复方。清代医家章穆在《调疾饮食辩》（1813）中讲得很客观，他说：“俗传茶能解药。夫药有千百性，但补药忌茶之消，其他岂此一物所能尽解! 然此或古医制病人少饮之法，其意甚佳，不必辩也。”古仁人有大医之心，心怀苍生，故意讲“茶能解药”，是劝人在患病体弱之时，少饮茶，喝淡茶，保护元气，颐养身心，以便早日康复。
茶可否能解药？
服用中药期间，饮茶的禁忌很少。如果服用的是西药，茶汤中的咖啡碱、茶多酚及其氧化物的沉淀作用，对此影响较大，一定要根据处方的要求，谨遵医嘱。因为，服用某些补铁药、钙剂类、铝剂类、助消化酶类药、解热镇痛药等，茶多酚会与之发生沉淀反应，从而影响药物的疗效。若是抗生素类药物，会在肠道内与多酚类物质，发生络合反应，影响药物的吸收和治疗效果。另外，在服用抗痛风、镇静安神等药物期间，也不宜饮茶，茶内含有的咖啡碱，在一定程度上会降低、或抵消药物的功效。总之，在服用西药期间，尽可能不要饮茶，或饮淡茶，谨慎为上。
---节选《茶与健康》• 静清和
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