但使主人能醉客，不知何处是他乡——接风酒
接风酒就是对来宾和朋友表示欢迎和尊重，表达一种友好交往、增强交流感情与合作的心愿，并且营造和强化友好和谐的社会气氛。
接风酒主要是对朋友或来宾的欢迎，并且希望能较少旅途的疲惫，同时去除身上的厄运，希望朋友、来宾以后发展的更好，也是一种对未来的祝福。
天下哥们一生情，劝君更尽一杯酒——送别酒
俗话说“相见时难别亦难”，中国人民重视情谊和友谊这一永远不变的民族传统精神。
送别酒一般都是人们在和朋友分别时，表达自己的不舍，也是希望自己的朋旅途和远方一切顺利，对自己朋友的一种祝愿。当朋友分别时，人们的心情都很悲伤，饮用一些白酒可以缓解人们内心的悲伤。
耳顺之年不容易，美满祝福在壶里——祝寿酒
夕阳无限好，晚霞更动人。祝寿酒俗称生日酒，是晚辈对长辈祝福寿辰、祝福长辈长寿的一种活动。做寿一般都是从50岁开始的。
生日也是每个人在一生中最重要最为特别的日子。它成为人们彼此接触、相互交往的一个重要象征符号，这是很多亲戚朋友一起相聚的一个特殊的日子。
酒逢智久千杯少，管它今昔是何年——聚会酒
“悲欢聚散一杯酒，南北东西万里程。”人生在世本来就是时聚时散，而且更是聚少离多，状如浮云，为此，人们倍加珍惜彼此在一起的美好时光。
亲人、朋友、同学和爱人久别重逢的时刻，共同举起一杯美酒，倾诉一番发自肺腑的思念之语，说上几句祝福之辞，让聚会彼此于心。
喜酒喜事精神爽，好景好情醉意浓——结婚酒
“天赐良缘，百年好合”，是人们对古代“洞房花烛夜”最为对等和全面的一个表述。
现在结婚酒已经成了人们结婚之时必不可少的一件事情。举起洒杯，既是对新婚夫妻 之间合法关系的一种汄可，又是一种诚挚的祝福。
十年磨剑锋利出，一晌贪欢饮美酒——庆功酒
“今日同饮庆功酒，壮志未酬誓不休。”庆功酒是个人、群体或单位做出了重要贡献的，并且事迹突出堪为榜样，那么为宣传典型，弘扬其先进精神，号召学习，就会举办庆功酒，予以表彰奖励。
敬天敬地敬鬼神，饮水饮茶饮美酒——祭祀酒
祭祀文化是中华文明重要文脉之一。酒是人们祭祀的必备用品之一。人们祈求通过鬼与人类的“沟通”和“理解”，达到相融相生、和平共处的目的。
在现代社会中，我国各民族普遍都用酒祭祀祖先，在丧葬时举行酒宴，用酒来祭拜逝者，这种酒宴对生者以及逝者都可谓意义重大。
资料来源于读史
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