盼望着,盼望着,医院的食堂终于重新回到了员工们的手中。
原先的食堂,一直是被承包的。菜不见得好吃,价格却基本上跟外面的快餐店持平。于是,员工们抱怨颇多,去吃饭的人也日益减少。
医院有近千名员工,如何解决大家的吃饭问题,让大家吃得安心,吃得放心,一直是新一届领导班子最放在心上的重要问题。
于是,在承包合同到期前,医院管理层就已经在紧锣密鼓地准备着。派人员外出考察,学习上级医院的先进管理模式。再结合我院的情况,推出了“智慧点餐”管理模式,并在八一建军节正式启动。
这个具体是怎么操作的呢?我迫不及待的想要尝试一下。
首先,关注“健康临医”公众号。首页上有“医疗服务”,点开“职工点餐”,可提前订好下一星期任何一天或全部的饭菜(包括早、中、晚餐)。
饭卡是医院预先给存了钱的,比原先的餐费补贴又提升了1/3。也就是说,要是光解决中餐的话,一个月的伙食费,基本上不用自己再掏钱了。
当然,已经预定了又不想要的,也可以取消。不过,需要提前在用餐前一天工作时间内。这样做的好处是,食堂里可以统筹安排,采买和制作都能做到心中有数。不至于产生浪费,更不会有隔夜菜销售,更高程度的保证了食材的新鲜。
今天,是智慧点餐开通后,我在食堂的首次试吃。走进餐厅,最显眼的变化是,原先的餐桌被换成了实木的,看着比之前的上了很大的一个档次。良好的就餐环境,让人心情愉悦,也更有利于消化吸收吧。
为了避免就餐时拥堵,点餐里面还贴心地设置了分批次用餐时间。值班人员先吃,接着是病房,最后是门诊和医技科室。错峰吃饭,这样既可以减少等餐时间,也可以让餐厅得到更有效的利用。
再来说菜品。分成A、B、C三档,A档是二荤二素,伙食费大概在15元左右。B档,是二荤一素。C档,则是一荤两素,一般在八至九元。对我来说,C档,就基本上符合平常的饮食习惯。
不管选择了哪一个种类,总能做到营养均衡,保证蛋白质、脂肪、维生素的全面摄入。这一点,真的很不错。我的荤菜是炒肉片,素的是西葫芦和包心菜,不错,看着挺有食欲。就是油大了点,嘻嘻,可能是师傅刚来,也忒客气了点吧。
因为食堂刚改造,员工们也都带着几分好奇与新鲜感,想要尝鲜。食堂里到处洋溢着一片笑声,大家多的是赞叹。想当初,像我这样的菜,差不多要贵上一倍的价格。别急,还有水果赠送呢。你看,好大的一片西瓜。
都说“抓住了你的胃,就是抓住了你的心”,虽说众口难调,但尽量让大家吃得营养又开心,医院管理层正在努力这样做。为他们的用心点赞,也为我们职工的幸福生活点赞。生活在这样的大集体里,真的是爱了。

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