玄幻的发米糕
心中有一个梦想 ，就是能吃很多很多的发米糕，路过发米糕专卖店时，口水就不知觉出来，想买一盒，又跟自己较劲，想回家自己做着吃。
准备了米，用水泡好，打成米糊，加上酵母发酵，发了一个下午，还只有一丁点气泡。我怀疑是打米糊时水加多了，可不加水又打不成米糊，机器也会罢工。
就这么着吧。
临做前，又加了几个蛋，希望电饼铛出来时更香一些。电饼铛用了很久了，粘得厉害，又加了一些油，然后出来就变成这么玄幻的颜色。
饼热的时候吃，吃着还行，凉了就不宣软了，发硬，我想还是发酵与水份的问题。想解决这个问题，是不是加一些面粉进去呢？又想要那种纯米发糕的味道，还有蛋跟油是不能再放了，加了之后做出来的发米糕已经不是我要的味道了，属于画蛇添足，多此一举。
只好等下一次嘴馋了再来过。
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本文标题：第三百二十一天•发米糕
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