我很早就尝过各种绿茶,只可惜当时都不知道名字。
不过,绿茶的一大特点就是苦涩。
小时候的我不知道,简直百思不得其解,为什么一点都喝不出来,书上写的“清甜”、“回甘”等。最后只能勉强觉得,要么是茶的品质不太好吧。
当然也不是所有绿茶都苦涩,比如六安瓜片,简直是口粮茶一般的存在。
我记得中学时写作文,我写“茶味收敛,如君子含蓄之风”(类似吧,我忘了)。
老师说我扯淡,茶味怎么可能是收敛呢…...我猜她没喝过茶:)
说回今年买的西湖龙井,一级,明前茶,钱塘产区,浙茶集团出品,1000元一斤。
真的是好茶!拆包装的时候,就能闻到很清、高的香气,十分浓郁,简直可以媲美冬日腊梅的侵略性香气。
80多度热水冲泡,清香之气弥漫,入口是浅浅的甜,后续涩味很低。原来茶的品质真的会影响口感,尤其是涩味!
等明年再试试特级明前龙井,希望口感更好!











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