重庆长寿有记载的特产是；血豆腐。沙田柚。薄脆。米粉。还有长寿湖的鱼面。
其中。血豆腐的做法非常有趣。。
每每邻近春节。家家户户都有杀过年猪。把适当的瘦肉和肥肉按最好的调理。香辣
麻盐。和好均与。再把刚刚整好的豆腐。。用双手蓬松。把肉馅放进。一捏。。一个一个用牛皮纸。。背好。。放在
一个托起的篮子。。。将就做饭的火炉。。经过一个月左右的烟熏火燎。。。一种风味十足的食品成熟了。。。大家取名；血豆腐。
吃的方法。一般家里来了客人。清除牛皮纸。。清洗干净。蒸好。。切片。是尊敬和下酒的好东西啊。。
天长日久。。血豆腐的名声和做法越来越多。。。慢慢的。长寿血豆腐。成为一种特产了。。
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本文标题：重庆市长寿区特产
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