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每一次下雨都是上帝在煎鸡蛋

每一次下雨都是上帝在煎鸡蛋

作者: 糖醋馆子 | 来源:发表于2017-05-07 23:20 被阅读0次

2017年5月7日22:15,在三分钟前刚刚咽下最后一口合页饼夹煎鸡蛋,是我妈做的。

一个阳光明媚的午后,L突然对我说,你听,然后递过来一侧的耳机,我带上耳机后听到的是一阵雨声,我问L怎么了,他说,像不像煎鸡蛋?

嗯,很香,啊不不不,很像。

家里那口用油养着的玄铁老锅可是厨房的爷了,我吃了它十二年的饭,长到了十八岁,不得不说,二十一世纪初的东西都很业界良心。

带有轻微咸腥味的蛋液打进白瓷碗中,捻上一撮盐,然后切上一把碎碎的小葱(p.s.可我不吃葱花啊!)……哦。

澄亮的油液倾入玄铁老锅中,在抽油烟机的淡黄灯光下闪着粼光,打开燃气灶,火焰的温度沿着老锅的身躯钻进油液的每一个气泡里,直到微微滚沸,抓一小把食盐丢进锅里,然后把两个鸡蛋在锅沿上一磕,手腕微微一抖将蛋液滑进油里,在猛然腾起的油烟中,听,下雨了。

可能上帝他老人家真的爱吃煎鸡蛋,我捧着微烫的合页饼与煎鸡蛋,看着雨夜里的西安。

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