正值吃饭的高峰期，在上海的某处，一家名叫百春原南味粉面店门口，排满了长龙，显得异常的吸引眼球。据说，每天到吃饭的高峰期，这里总是座无虚席。这家规模不大的面食餐饮店，排队竟已然成为日常，究竟是什么魅力吸引了络绎不绝的食客？
打造高颜值的店铺风格
百春原的店面不大，餐桌基本覆盖在十几二十张，在装修上，整个店铺散发着极简主义，以绿色为基调，显得小清新但却不为失简洁。百春原的定位是偏向中低端的人群，而这部分的群体中，学生和年轻白领所占比例相对较高。适时的迎合了当下年轻一代倾向的简约风格。
所以，吸引到店消费的原因不再是以产品为主，随着新一代个性年轻消费者的出现，店铺门面的好看与否，也影响了他们是否会为餐品买单的另一个理由。店铺是否有wifi，装修是否风趣等等，将会成为消费者的一个重要打分项目。
实质上，在现今这个“看颜”的时代，店铺风格已成为了门面担当，也是影响食客消费的条件之一。
H5在线点餐 解决高峰期点餐困难
在吃饭的高峰期，基本是一个服务员当作10个服务员在用，服务员辛苦不说，顾客对你的服务还不买单！双方几乎处于一种僵持的状态。而百春原，在这点上，却成功绕过了这个坑，使用了餐道打造的H5在线点餐服务，有效解决餐饮高峰期集中点餐的痛点。使用它时，客人只需找好位置，一扫餐桌上的二维码，无须多余注册与关注，便可直接点餐和在线支付。
用户的点餐过程相当的简单，使用手机扫描桌上二维码，便可像用外卖软件那样简单点餐。打开页面后，有图文并茂的菜品信息，帮你快速做出点餐选择。当所有菜挑选完毕后，一键下单，搞定。
融合三大外卖平台，订单轻松管理
当然，堂食火爆是这个店铺营收的重要来源，而另一重要来源，即是外卖平台。百春原在多个平台开通了外卖业务，随之存在的问题就来了：由于订单量大，各个平台之间又不能互通管理，导致整个接单过程效率低下。为了改善问题，百春原使用了餐道提供的融合外卖平台管理服务，可以同时管理多个外卖平台订单及优化配送范围，线上外卖再无漏单错单的忧虑。
一个店铺，如果想运营的好，当然要从多方面综合考虑，而百春原经营之道主要做了以下几点：确定了人群定位及店铺风格，挖掘主打餐品。另外，配合餐饮020的营销模式， 对接了外卖平台管理和在线点餐，提供效率的同时，也增大了营销额。
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