早晨一直在下雨，雨不大，绵绵细雨，地面都淌了好多水，出门鞋子会被打湿。
临近午时，雨渐渐小了，我寻思着还是去逛逛菜市买点菜。于是手挎菜篮子，抓了一把伞出门了。
01.
菜市人很少，可能是下雨的原因，摆摊的也少了。
我很喜欢在市场边缘的小摊子上买菜，便宜还新鲜些，很多摊主还说是自己种的，我经常买。
家里人爱吃辣椒，每周都会买2斤，炒虎皮辣椒或小尖椒炒肉，或者炒菜时切碎了搁点到菜里面，很过瘾，无辣不川菜嘛。
几乎每个菜摊上面都有辣椒，我却最喜欢到菜市边缘的一个小摊上买，不仅是我很多人都会去她那里买辣椒。
很多时候要排队，2人一组的选，选好过称付钱，换下一波人。
平时人很多，没有时间和卖家闲聊，都是付完钱走人。
走到菜摊前，空空的，心里纳闷下雨卖辣椒的也不做生意了么。此时，对面一个女高音喊道，“妹子，买辣椒吗？我在这里"。
原来是下雨，辣椒摊主挪位子了，还是她，4大堆辣椒，很是新鲜，看着都心动。
我走过去，开始挑选，价格都是5元一斤，几样都挑了点，
人不多因此我挑选的格外认真，太大的不要太辣了，太嫩的不要没辣味，太弯的不要不好切，不新鲜的不要，色差太大的不要......
在挑选的空档，老板娘和我闲聊了起来。
原来她是去年才开始在菜市卖菜的，最开始租了一个摊位，去批发市场胡乱批发菜卖，没有自己的特色，生意也不太好。
卖了2个星期后，她突发灵感，决定只卖辣椒，并且卖平价不贵的辣椒，比如螺丝椒、二荆条、大辣椒，这种比较便宜，甜椒她不卖的，太贵了，并且容易坏。
就这样，她每天会进4种不同的辣椒进行售卖，每天的货都要卖完才回家，上午生意好走货多，下午人少了就卖的慢，很多时候晚上7点多才能卖完。
我说你少进点不就可以早点回家吗？她说，要多挣钱啊，少了挣不了钱，必须卖完不卖完扔掉就是扔钱啊。
她很骄傲的给我讲，今天近多了点下雨生意差些，平时这个时候都卖了几百块了。
我说，那今天卖不完怎么办？她说会的，她已经联系几个饭店老板过来拿货了。
02.
回到家，想起这位卖辣椒的大姐，心里不得不佩服。
她很有眼光，产品类别单一，只卖辣椒，那么需要买辣椒的客户第一时间想起的就是她，品质好价格便宜会无限次回购。
她只卖辣椒，去批发市场批发，由于量大价格也非常有优势，这样她的利润会比别的菜摊高。
她摊位固定，在醒目的转角处，客户非常好找。买买其他菜就走到她面前了。
她摊位不大不小，每次容下2-3人选，后面位置空，这样容易营造人气。
她菜品单一，能更好掌握所卖菜的信息，解答客户疑问。比如今天卖的二荆条是理县的，适合炒肉，小尖椒是龙泉的，不辣......
我们说要做到专业，我今天是在她哪里体会到了，在一个行业做精做专，才能走的更远，增加影响力。
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