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林语堂论茶

林语堂论茶

作者: 观巢居笔记一一杨府的文 | 来源:发表于2019-12-09 11:19 被阅读0次

林语堂论茶

林语堂嗜茶,且甚为讲究。非志同道合者,不与饮;而饮之若非佳境,谓饮之无趣,纵好茶,其质亦折其半矣,亦不饮。而同饮者犹不能多,一二人足矣!否则太吵。境亦须清幽,方适其意,方得其趣。曰:“若此时有儿童在旁哭闹,或蠢妇在旁喧哗,或自命通人者在旁高谈国是,即大败其兴,亦正如阴雨天,诣田间采茶般糟矣乎。”其饮之苛,有如此乎,宜也,自当能品出茶味之异也!而林亦确然有异乎众人之品也。其“三泡”说最著,曰:“茶在第二泡时最妙。第一泡譬如十二三岁幼女,第二泡适如十六七女郎,而第三泡则泯然少妇矣。”以此观之,“红袖添香夜读书”中之“红袖”,非专喻美人,亦可喻茶也。

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