一直以来大家都认为珍珠奶茶的做法很冗杂,没机械做不了,其实珍珠奶茶的做法是非常简单的,材料就木薯粉、白糖、红茶、牛奶就可以了。现在刚刚入秋,自己做上一杯温润健康的奶茶,无论热饮还是冰饮。都可以随时缓解入秋的燥热。
珍珠奶茶做法
用料:木薯粉、红糖、白糖、红茶包(或茶叶)、纯牛奶
第一步、锅中放入红糖,加水煮开融化成红糖水
第二步、木薯粉倒入盆中,倒入红糖水搅拌成绵絮状,再揉成团
加红糖水
揉成团
第三步、再用手揉成小圆球,案板上可放一些木薯粉,这样小圆子能够不沾在一起
第四步、锅中水烧开,把小圆子下入锅中煮15分钟,然后关火焖15分钟
下入小圆子
第五步、捞出小圆子放到凉水里泡一下,大概30秒后捞出,便能看到此时已成珍珠,珍珠是透亮的
第六步、250ml牛奶倒入锅中、放上三包红茶包或直接在牛奶还是冷得时候放入等量茶叶、根据个人口味加入白糖煮开。也可以不加白糖,
口感更香醇
第七步、把珍珠放到容器中,煮好的牛奶倒入珍珠容器里便可能食用了
倒入牛奶
喜欢喝冷饮的宝宝可以将煮好的牛奶放入冷冻室冰冻20分钟左右,取出即可食用。
小贴士:不建议大家加冰块哦,加了冰块会影响牛奶的口感和香醇度哦









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