怀念吃饺子过冬至的日子 | 康芳芳

怀念吃饺子过冬至的日子 | 康芳芳

昨日下午和妈妈视频问她在做什么，说和奶奶一起准备饺子馅，明天吃饺子，我还笑着和妈妈说，常说你这婆婆不好，这挺不错的嘛，回去还给你吃饺子！我妈笑着说，明天过冬至，吃饺子不冻耳朵。已经很久没有吃到冬至家里饺子，但是心中的那份记忆一直都在，那份情意越发珍贵！

从小到大，我们家一直有冬至吃饺子的习惯，不论我们这些子孙在否都一样。小时候每到过冬至，妈妈奶奶就包饺子，会和我们几个孩子说：今天的饺子一定要多吃，吃多了才不会冻耳朵。我们兄妹三人，也很喜欢吃饺子，生怕耳朵被冻烂了。所以吃饺子的时候都争着吃，数着吃，比赛谁吃的最多，各个吃的狼吞虎咽，经常受到爸妈的批评指责——坐没有坐相，吃没有吃相。

也不知冬至吃饺子的孩子太多，上天没有看得清是哪个小朋友吃了饺子，还是小时候尤为寒冷的气候的缘由，即使吃了冬至的饺子，每年的耳朵也都会冻烂，结了痂，痒痒的甚至哭天喊地地闹一番，大人也只会在晚睡的时候抹点油油，等挨过这个寒冷的冬天，随着春暖花开自然愈合。

那种彻骨的寒冷和冻耳后的记忆仍历久弥新，每每想来都能咧开嘴笑一阵子！现在的冬天已没有那时候寒冷，现在的防寒工具却愈发的保暖，每逢初冬，孩子们就戴着帽子口罩，耳套围巾等外出，甚至被大人保护在温暖的家里，哪还有冻耳朵的经历，但是好像冬至吃饺子的习惯都被大家保留了下来。

随着年岁的长大，我们兄妹三人相继外出求学工作，几乎没有机会再吃家里妈妈奶奶牌的冬至饺子，但是冬至吃饺子的习惯一直保留下来。每到冬至，家里人都会打电话叮咛去食堂或饭店吃一盘饺子，表示对我们的关心，或者我们现在已经不需提醒，就能很主动地去吃冬至的饺子，守护和怀念家人的爱与关心。只是饭店的饺子，缺少了和家人一起精心准备和品尝的热闹。

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近年来，做了老师更能体会到冬至吃饺子的乐趣。幼儿园或班级，为了曾进孩子对传统节日的了解，每到冬至，各班都会举办一些亲子活动，尤为重要的包饺子尝饺子活动是年年不可少的，花样也尤为多。

包饺子过冬至这天，家长会将提前准备好饺子馅，各种面——白面，菠菜面，和胡萝卜面和用到的擀面杖等工具一并带到幼儿园来，和孩子一起进行包饺子活动，孩子们在这个过程中，帮着揉面、擀皮、包饺子，一个个都忙得的不亦乐乎，不一会脸上衣服上到处都沾满了白面，家长也放开了让孩子感受包饺子的乐趣和收获。我们小时候，威严的家长怎会允许我们这番造作呢？

每每穿梭在这样的活动中，总被欢欢乐乐的包饺子活动而感染，被热气腾腾的煮饺子场景所感动，也被各色各馅的色香味俱全的饺子所吸引，有些用心的家长还会备一些紫菜虾米做汤，更为诱人。孩子们吃着自己参与的集体饺子宴，更是可爱，就像小时候的我们一样，争着吃，抢着吃，一旁看的家长，满眼都是宠爱。

对饺子的情感从小到大日渐浓郁，不仅因为大节小节会吃到它，更多的是因为它承载了一份情意，时间久了不吃，想想都流口水。包饺子是我的拿手饭，自十一二岁开始和奶奶学包饺子后，家里每年包饺子都少不了我，从和面到剁馅，再到擀皮包，已经得心应手，受到了家人的信赖，每逢过年过节总不忘叫我露一手，家里来人我妈都敢让我独自掌厨包饺子，韭菜肉馅饺子、猪肉萝卜馅饺子等各种饺子都敢尝试，这样的节日让我更加怀念和想念家，希望和家人一起包包饺子，说说话！

今日冬至，朋友圈都在晒饺子，而我从早开始心心念念的饺子到晚上也没有去吃，有一些遗憾，那就谨已此篇短文献给这个遗憾的日子，但愿这个冬天温暖备至，期待春暖花开！

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