老街
因为私人原因，短期回了山西老家一趟，阔别已久的老城，依然还是当年不紧不慢的节奏。随便进了几家超市，发现根本买不到我能吃的东西，除了矿泉水，就不存在无糖饮料，甚至连零度健怡这样添加人工甜味剂的饮料都没有。各种面包糕点琳琅满目，都是很便宜就能填饱肚子的精制碳水化合物。走到熟食部分，几乎所有的肉制品配料表都含有白砂糖和淀粉，没100克碳水化合物就没有低于20克的，而味精以及各类防腐剂更是标准配置。
山西是面食天堂，到处都是面馆和饺子馆，于是我这每天仅存的一顿饭也成了问题。最后找到了一家看起来比较“新潮”的麻辣烫店，结果发现里面的蔬菜。。。需要精挑细选，细心挑去被水泡烂了的叶子，还有枯萎发黄的叶片。肉食部分，全部都是精加工的各种香肠、午餐肉、人造鸭胸。。。一声叹息。
看着满大街大腹便便典型烟酒过度碳水超量的肝脏型体质的男人，以及胸腹隆起丰臀粗腿典型外源性雌激素和内分泌扰乱物摄入过量的卵巢型体质的女人，隔壁桌讨论着谁谁谁家二小子查出了糖尿病，另一个说糖尿病千万不能吃药打胰岛素，会伤肝肾，推荐喝一款内部直销的神奇中药茶，很多人喝了都治好了糖尿病，让他改天去观音庙请个观音回家，每天把药茶供在佛前，烧香祈愿，方能有最佳疗效。谁谁谁家老头昨天去北京搭了第五个支架，花了不少钱。。。
我吃着一盆由不新鲜蔬菜，大量糖和味精调和的麻酱，成分不明的辣椒油以及老汤熬制的麻辣烫，心里五味杂陈。原来，经济差距其实是最容易弥合的，然而，不良的饮食和生活习惯，往往造成糖尿病、高血压、心脏病等慢性病的高发，这些疾病在长期会耗散家庭和城市的医疗支出，短期的急性并发症又会让一个家庭瞬间因病致贫。这样一个恶性循环，在短期内真的很难改变。
最近最欣慰的一件事情是母亲买东西之前开始看配料表了，手头放着同样两包榨菜，会选择钠含量相对较低，不含谷氨酸钠（味精）的那一包了。
我先要自己做到和实践健康的生活和饮食方式，做出显著地效果来，再让家人在我的影响下逐步改善自己的饮食和生活习惯，这样就很好了。
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