前些日子从网上买了一袋子黄豆。被安利的缘由，是因为看到介绍里说，真的是土生土长的笨黄豆，是可以用来生豆芽吃的。
记得小时候，在冬夏交接之际，没什么蔬菜可以吃，母亲常常会抓上几把自家种的黄豆，放到瓷盆里泡上几个小时，把水滤出去，上面再铺上一层湿布，过不了几天，就会吃上香喷喷的豆芽。
收到黄豆的那一天，就迫不及待地上网查资料，看看是不是像儿时的记忆那样来生豆芽。可网上的说法却五花八门。
也不知道缺了哪根筋儿，就信了其中的一个说法。先把黄豆用开水烫了一下，再马上用放到凉水里浸泡了一下。滤去水分后用干净的纱布覆盖在上面。
可是，过了三天，之后小部分的黄豆，稀稀疏疏地发了芽儿。
打电话求教母亲，母亲在电话那头呵呵地笑了：“生豆芽哪里能用开水烫，把胚芽都烫死了，怎么可能发芽？”
恍然大悟，对呀。
这次失败的摸索，后来以吃了两三顿煮豆芽告一段落。
后来，又按照母亲告知的方法，泡黄豆、滤去水分，覆盖棉质湿布。
这一次，成功了，当天晚上就吃上了散发着儿时味道的香喷喷的豆芽。
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本文标题：自己生的笨豆芽
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