沙茶面
“沙茶面，闽南语：ShaChaMian，台罗：sa-te-mī，起源于福建厦门，是流行于福建闽南地区、台湾地区、东南亚地区著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头”
沙茶面是这家的特色，材料可以自选，味道也还行。
土笋冻
“土笋冻是闽南小吃的代表。源于泉州地区。”听名字还以为是竹笋做成冻，但其实跟竹笋没什么关系。原料一种叫海土笋的小东西。回来查了之后才发现长得跟小蚯蚓似的。白色的很有胶质。“土笋也叫海蚯蚓，是一种生长在海边泥土里的生物，靠吸收泥土养分生存。”如果吃前看到图片的话，应该不会想吃了。不过老实说，味道还不错。口感脆脆的，略带腥味儿。有点儿像拌鱿鱼的味道。
肉粽
“鲜肉粽子是一种地方传统名点，在福建，浙江广为流传。属于端午节食品。”一般，不太香，比不上礼盒装的肉棕。
福州之游的某一顿饭，有一些特色食物
福州之游的某一顿饭，有一些特色食物
漳浦五香卷
“五香卷是一道来自于福建的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。”
是炸豆腐皮儿包的一些馅儿。本来是有所期待的，但是有点失望。外皮炸的不酥脆。
牡蛎饼
应该属于牡蛎饼的一个变种。这个味道还不错，炸的比较蓬松酥脆，香口，但略油腻。牡蛎的味道也吃不太出来。
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