美文网首页路上书旅行
福州之游的某一顿饭,有一些特色食物

福州之游的某一顿饭,有一些特色食物

作者: 会移动的山 | 来源:发表于2019-01-16 20:40 被阅读4次
沙茶面

“沙茶面,闽南语:ShaChaMian,台罗:sa-te-mī,起源于福建厦门,是流行于福建闽南地区、台湾地区、东南亚地区著名的汤类面食小吃,在中国的沙茶面分有闽南的沙茶,广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制作汤头”

沙茶面是这家的特色,材料可以自选,味道也还行。

土笋冻

“土笋冻是闽南小吃的代表。源于泉州地区。”听名字还以为是竹笋做成冻,但其实跟竹笋没什么关系。原料一种叫海土笋的小东西。回来查了之后才发现长得跟小蚯蚓似的。白色的很有胶质。“土笋也叫海蚯蚓,是一种生长在海边泥土里的生物,靠吸收泥土养分生存。”如果吃前看到图片的话,应该不会想吃了。不过老实说,味道还不错。口感脆脆的,略带腥味儿。有点儿像拌鱿鱼的味道。

肉粽

“鲜肉粽子是一种地方传统名点,在福建,浙江广为流传。属于端午节食品。”一般,不太香,比不上礼盒装的肉棕。

福州之游的某一顿饭,有一些特色食物 福州之游的某一顿饭,有一些特色食物 漳浦五香卷

“五香卷是一道来自于福建的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这也是当地的传统民俗。”

是炸豆腐皮儿包的一些馅儿。本来是有所期待的,但是有点失望。外皮炸的不酥脆。

牡蛎饼

应该属于牡蛎饼的一个变种。这个味道还不错,炸的比较蓬松酥脆,香口,但略油腻。牡蛎的味道也吃不太出来。

相关文章

  • 福州之游的某一顿饭,有一些特色食物

    “沙茶面,闽南语:ShaChaMian,台罗:sa-te-mī,起源于福建厦门,是流行于福建闽南地区、台湾地区、东...

  • 福州特色名小吃有哪些,你都有品尝过了吗?

    福州美食大家都喜欢吃,有传统风味小吃,也有特色风味。福州特色名小吃有哪些你知道吗?在福州地区。小吃种类丰富。到底福...

  • 福建游之福州(二)

    二月七日大年初三,今天去了福州的西湖公园,构造就像江南的园林,和杭州的西湖有几分相似。 比较惊喜的设计是,这个公园...

  • 福建游之福州(一)

    大年初二,突发奇想,到福建转一转,第一站来到福州。 从上海过来,不过四个多小时,真的离得不算远。 一路上从上海到浙...

  • 寻味中国 82 海南粉

    各地的特色饮食,多冠之以某一区域、城市名为前缀,并说明该食物的食材及加工工艺或口味,比如陵水酸粉和北京烤鸭,陵水和...

  • 清明福州-莆田-厦门游之福州篇

    出发 3月30日 清明假期,有个老友之前邀约一起去厦门游玩,因为受不了长沙三月连续一个月的阴雨,我便欣然应允。 可...

  • 游福州

    吾亲临福寿之地, 寻石鼓名山瑰丽。 涌泉寺中求心愿, 全家健康属第一。 注:打油诗。

  • 福州游

    2017.01.23日丰盛日记-朱晓梅[太阳]0021天 [太阳]1、我拥有热爱工作的能力,在今天正式放假情况下,...

  • 福州三大特色

    肥耗子,蟑螂,热。昨晚下班,经过那条有点臭的河,老鼠在我们眼前飞窜,媛姐说,够炒盘菜了,然后过了5秒,自己向河里吐...

  • 食之滑润清脆,汤汁荤香不腻的特色美食——福州鱼丸

    福州鱼丸是福州地方特色的小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好,筋力佳,久煮不变质,松涨率好,色泽洁白玲...

网友评论

    本文标题:福州之游的某一顿饭,有一些特色食物

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/hgjvdqtx.html