老家的屋后有一条大河。这条河给我小时候带来了许多欢喜。小时候是没有什么吃食的,平日里的一日三餐基层上没什么菜,每次吃饭的时候筷子都没有地方伸。
而那时的我又特别挑食,吃饭时要是没个菜,我肯定会赌气不吃了。不过父母自然是看不得我饿肚子的,总会想着法子,变着戏法似的给我找来吃的,而这些吃的总跟大河有关。
鸭蛋就是其中的一项美味。大概是有一年的四五月份,妈妈买回来十只小鸭子和两只鹅。小鸭子特别可爱,黄色的绒毛覆盖了全身,走起路来一摇一摆的,像个移动的小毛球。看着就想把它们搂在手里轻轻的抚摸。两只小鹅看着跟鸭子一样的憨萌,就是身体明显的大了一圈。妈妈嘱咐我:“鸭子还小,刚到我们家,比较害怕,不要把它们盘死了。”
我点点头,保证到:“我要好好的喂它们,让它们快快长大,给我生鸭蛋吃。”
就这样每天早上一起床,我就要去看看小鸭子们。晚上放学回来,第一件事也是看看小鸭子们。小鸭子在我的期盼中一天天长大,手中喂饲料的瓢也从小瓢换成了大瓢。
慢慢的,鸭子身上的小绒毛褪去了,先长出来的是翅膀上的和尾巴上的羽毛。个头也大了一圈,但是还是没有鹅的块头大,只是鹅身上的绒毛还没褪去,也不见长出新羽毛。不过他们相处还是挺融洽的,每次都是两只大块头的,浑身绒毛的,像一群孩子中的两个大小孩一样,领着一群小孩子到处调皮捣蛋似的。
只不过他们的捣蛋就是下大河,别看他们毛都没长齐,但个个都是游泳高手。只要到了河里,就是他们的主场了,什么也不怕。先是相互追逐打闹着,你啄啄我的尾巴,我啄啄你的翅膀。就这样,直到玩饿了才想起找点吃的。
只见其中一只,身体一抖,眨眼的功夫,就消失在了水面上。原来它已经潜入到水里捉鱼去了。至于最后有没有捉到鱼,我就不知道了。
到了暑假的时候,这些鸭子,鹅全长大了。忽然有一天,妈妈手里拿着一枚淡绿色的蛋像我炫耀着:“宝儿,看这是啥?”
“妈,是鸭蛋!我家的鸭生的?”我激动地问到。
“嗯,是的,以后我们家宝儿有鸭蛋吃了。”妈妈也很高兴。
因为大河两岸都住的人家。几乎是家家户户都会养上几只下蛋的鸭子。于是每到天黑的时候,家家户户都会拿出一只大瓢,里面装了一半的稻谷,抓在手里,手腕儿往上一抖,里面的稻谷飞到半空中,然后又迅速的落到了瓢里,发出了“莎”的一声。唤鸭子的人连续不断做着相同的动作,于是瓢里就传出了“莎莎莎”的声音,再配上他们独特的唤鸭子的声音“游游游,呱呱呦呦”。形成了河边一道独特的风景。
不过这声音对自家的鸭子仿佛有着神秘的魔力,各家的鸭子都往各家的窝边游,很快河边就安静下来了,所有的鸭子都回家了。
然后瓢里的稻谷全部奖励给安全回家的鸭子。但是偶尔有一两只不听话,或者落了单的鸭子,就会特别麻烦,一下子好像不认识家了,在河里四处游荡,平静的河里时不时的传来一两声“呱呱”。听起来很是孤单。
还好我们家有两只大白鹅的护卫和领头,从来没有走丢的。
自从开始生蛋以后,每天早上都可以捡到十个鸭蛋,有时还能捡到鹅蛋。母亲会把鸭蛋用盐腌起来,这样吃起来更有味。父亲还会用石膏泥土和稻壳儿按比例混合在一起,给鸭蛋们穿上厚厚的铠甲,这样封存一个月,松花蛋就成了。
小时候不管是母亲做的一拨就冒油的咸鸭蛋,还是父亲做的晶莹剔透松花蛋,吃起来都特别香。
现在要吃个咸鸭蛋和松花蛋,不用养鸭子等下蛋了,只需去超市花点钱就可以了。但是却吃不到小时候的那个味道了。
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