这样的中国才是真正的中国
——羊小咩
没有铺天盖地的宣传，没有怂人听闻的噱头。一部叫《航拍中国》的纪录片，仅仅靠着优质的内容，就在豆瓣拿下了高达9.4的高峰，好评如潮。
这部被誉为《舌尖上的中国》之后，国产纪录片新惊喜的作品，用无人机搭载摄影仪，全程从空中拍摄。当突破了视觉的限制，就像那翱翔的雄鹰一样，用上帝的视角重新审视莽莽华夏。
作为一个生活在这片土地上的人民，看到这样震撼的画面，虽然不可能都去过，但那么熟悉亲切的地名，怎么可能心中不涌现一种自豪与感动呢！
家乡是一个无比崇高的字眼，曾经我总感觉自己的家乡并不美好，但有一次羊小咩从杭州坐飞机回兰州的路上，当快到站的时候从空中往下俯视叠嶂起伏的黄土高原，自己被贫穷家乡的美，深深地震撼了，这部片子正给人这种感觉，当一集一集欣赏那美轮美奂的画面的时候，你会发现，世间本来很美，只因你站的不够高，所以没有发现而已。
不见祁连山顶雪，错把张掖认江南
在浑黄的狂风和滚滚黄沙飞扬中
一片绿洲，几颗杨柳树
月亮把他们拥在喧嚣之外
天山的冰川
精雕细琢，气势恢宏
沟壑纵横的西北风光
翻滚的海浪，气势磅礴
所有因幸福而留下的眼泪
都被收集在这里
它化云成雨
洒向世人
一片无边的叶子
绵延数千公里
从叶头到叶尖
就是960万平方公里的中华人脉
她们把大地的颜色抹在自己嘴上
撑起了中国90%的颜值
人们把它的颜色编成一面旗帜
五星红旗就在天安门广场飞扬
除了画面很美，《航拍中国》的解说既科普又接地气。就像民勤中天羊肉一样，总是充满一股贵族气。中天羊肉是来自北纬38°沙漠绿洲自然的恩赐。
中天羊肉产自甘肃省河西走廊东北部，石羊河流域下游千年肉羊之乡民勤，这是一块夹在中国第三大沙漠巴丹吉林沙漠和中国第四大沙漠腾格里沙漠中间的狭长绿洲，仿佛镶嵌在古丝绸之路要道上的一颗绿色宝石。民勤养羊的历史源远流长，“水草丰美、可牧可渔”是民勤养羊业发展的真实写照，苏武牧羊的传说是民勤养羊业发展的历史见证。秦汉时匈奴称雄河西，那时的民勤羊就是匈奴人向中原天子进贡的"贡品"，也是其食物的主要来源。
另据专家考证，民勤县是汉中郎将苏武牧羝之处，县内苏武山是全国唯一一个以苏武命名的地域名称，苏武牧羊的故事在民勤家喻户晓。长期以来，养羊、吃羊肉和用羊肉招待贵客已成为人们的传统，做羊肉系列餐已成为本地饮食文化的重要组成部分。悠久的养羊历史和良好的养羊传统积淀了深厚的肉羊产业文化，也奠定了民勤肉羊产业发展的社会基础。
民勤羊肉肉品具有较为适宜的脂肪含量，有较好的大理石纹分布，持水性能良好，故具有较为理想的外观和优良的贮存稳定性，胆固醇远低于其它肉类，营养学价值极高，屠宰后的民勤羊肉色泽红色均匀，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维纹理清晰，有韧性，肉外表微干或有风干膜，不粘手，指压后的凹陷立即恢复，煮沸后，肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，几乎不用调味品遮盖就鲜香无比。每逢重大喜庆和重要祭祀，宰羊煮肉必不可少，若遇嘉宾良友和亲朋故交，烹羊调酒定在其中。
因其民勤肉羊以食饮碱水碱草为主，具有无腥无膻、不肥不腻、软硬适中、鲜美可口的品质，可煮可焖、可炒可烤等多种样式，其中最具盛名的莫过于中天羊肉了，不仅成为民勤饮食文化中最重要的内容，而且在五湖四海的宾朋中留下“杭州风景美，民勤羊肉香”的美誉。
2016年2月，国家质检总局发布2016年第10号公告《质检总局关于核准湖北东南醇清真牛肉食品有限公司等169家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》，核准中天羊业下属“陇原中天”、“中天羊业”两个品牌产品使用“民勤羊肉”地标保护产品专用标志。这是“民勤羊肉”成为地理标志保护产品后首家获得使用专用标志授权的企业。
网友评论