如果要找一个地方度过夏天最后一个夜晚，我选择南湖。为夏秋交界作陪，

没有比夜宵更相得益彰的光景，也只有这样通体舒畅的时节，才配得起足够丰盛的夜宵。

南京人感受换季，不靠秋分冬至那虚无缥缈的日子，全凭体感温度。

一早一晚的微凉的风里，路上的行人不由地缩一缩肩膀，

拂掉来不及换上长袖的双臂上不自觉泛起的凉意。

好在此时是夜晚散步的最佳时间，

夜色晕染的大片暗幕，挟裹一丝凉风，吹散白日的闷燥，再惬意不过了。

南京夏季最后的一个晚上，我选择交给南湖。

南京宵夜圈子里，真正的王者一定是南湖。

每一个南京人，为数多或者少的宵夜体验，总是要留一段给南湖的。

俗话说“南粉北面”，拿生命在吃面的北方人，对面条有一种近似偏执的挑剔。

江南人就不一样了，他们自知在面食本身没有优势，于是想方设法在浇头上下功夫。

张记面馆

面条的汤底是用猪骨、鱼骨、鳝骨等食材文火熬制，吊出来的汤取大碗加入荤油、酱油。

除了汤底外，南京人更重视浇头，重卤、重汤、重浇头。

浇头是很早就准备好的，堆在盆里像个小山似的，

种类有很多：大肉、小排、爆鱼、长鱼（黄鳝）。汤底盛在碗里，一溜的排成一排放在煮面条的锅旁边，熟一个盛一碗。

人均：15元

地址：南京市南湖东路37-6号（近133路南湖公园站）

胖子砂锅

最早开在凤凰西街，只要两块五一碗，如今搬来南湖也有十年了，

当初南审的毕业生在凤凰西街找不到店，转个几趟车也要来南湖一饱口福。

去年吃红烧牛肉砂锅，是15块钱一份，今年涨了1块钱，不过味道还是没变，

老卤汤底混着孜然咖喱香，粉丝软糯有弹性，嗦完了呼一大口热气，真爽！

红辣椒烧烤

南湖人都知道，一入夜就门庭若市，慕名而来的食客和附近街坊，

集体沐浴在渺渺烟气和油脂香里，炭火逼出鸡翅丰腴的肉汁，再镀上一层焦黄色泽，馋虫瞬间被唤醒。

兄弟龙虾

说到南湖那就是美食届的扛把子！这家有分店，江宁的网红龙虾铺，不提前就没位子。

龙虾肉敦实且紧致，再配着绵密的虾黄，简直是人间美味！

虽说推荐清水龙虾，但吃货菌更爱蒜泥味的。

剥开虾壳，里面的腮都是白的，蒜泥比较细腻和香味十足，吃完在加一份面条拌拌，更是无敌好吃。

南湖炸串

对面的南湖炸串和砂锅是好伙伴，排队的人也不少，

每单炸串通常一个饭盒都盛不下，油滋滋的炸串，翻面刷酱撒孜然，这种诱惑很难抵挡啊。

土豆炸干水分，嚼着八分像薯片，淀粉让咸鲜的烤肠口感软乎乎，包菜炸得脆爽，即使被酱料均匀包裹，还是尝得出本身的清甜。

趁着夏末的夜色逛逛南湖，比之任何时候都要微妙，

温暖和萧瑟相互和解，通通被灌进南湖刚柔并济的气息里，风一过，是满身轻松的畅快。

今晚的南湖，不来轧个马路？