你知道是谁发明了挂耳咖啡吗？在研磨咖啡与速溶咖啡之间，为了平衡品质与便捷，执着于把市场细分做到极致的日本人，找到了挂耳咖啡的市场空间。
什么是挂耳咖啡呢？它和速溶咖啡有什么不同呢？怎么样冲泡呢？如果你之前对于挂耳咖啡不了解，而此刻又对它很感兴趣的话，你就有必要往下读一读喽~
首先，我们来科普下挂耳咖啡与速溶咖啡的区别：
挂耳咖啡VS速溶咖啡
简单来说，挂耳咖啡是将研磨好的咖啡粉装在无纺布制作的口袋内，饮用时直接挂在杯口，用热水冲泡，随后将咖啡包扔掉即可，没有添加剂。而速溶咖啡是经过深加工可以直接溶于水的饮品，在加工的过程中咖啡粉的质量会受到影响，并且里面含有一定的添加剂。选择喝速溶还是挂耳，如果你是一个咖啡爱好者，答案就一目了然了。
其次，挂耳咖啡应该怎么冲泡呢
冲泡挂耳咖啡的正确姿势
挂耳咖啡的冲泡方式不比速溶咖啡复杂多少。简单来讲，一共4个步骤：1、取出挂耳咖啡包，撕开口子2、将咖啡包挂在杯口上3、用热水冲泡4、取走咖啡包，是不是非常非常简单呢~
小Tips：
1、热水最好是在90度左右
2、开水冲泡分两次：第一次将咖啡粉浸湿，静置30秒；第二次按顺时针画圈圈方式冲泡，大约萃取出150ml左右的咖啡。
前后不到5分钟的时间，便可冲泡出一杯的香醇咖啡：）
那么，有哪些好喝的挂耳咖啡呢
挂耳咖啡好物推荐
NO.01 UCC滴滤式职人咖啡
NO.02 ILLY 滤挂咖啡
NO.03 COLIN意式浓缩挂耳咖啡
简单方便的挂耳咖啡除了是办公室必备之外，同样也是居家、旅行的贴心好伴侣。爱咖啡的你，记得随身带一些挂耳咖啡，让你随时保持最佳状态！
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