今天晚上图省事，跟妈妈商量吃饺子，从冰箱冷冻室里拿出之前包的饺子，开始煮饺子吃。我妈煮冻饺子技术不如我，很多饺子会破皮露出馅来，我爸说饺子破皮不叫破，叫“挣”了，特别是临近年节的时候，说话要吉利。我煮的饺子，“挣”的不多，要按这种说法，我都怀疑我妈是不是故意煮了一堆“挣”饺子，挣的越多越好嘛！
每次煮饺子，我总是能记起之前，跟姐在北京的一次煮饺子经历，当时的饺子是别人帮忙订的外卖，由于放的时间有点长，到了饺子下锅的时候，面已经非常软了，我觉得不可能把完整的饺子拿出来放到锅里了，我相信不可能完整，相信饺子会破皮，所以我在拿的时候，就没有尽全力让它不破皮。但是，姐看到了，说这饺子肯定没问题，当时我心里还不服气，觉得面这么软，肯定会破皮，但是姐小心翼翼地把饺子放到锅里，虽然速度很慢，但是真的没有破皮。
从这次之后，不论谁说什么事不可能，我总是鼓励他们去试一试，因为几乎所有的人，不可能尽了全力，只要有可能，就要去尽力尝试。
前几日暖气需要改管道，师傅的方案是把原来的管子接上一段，大概有4条管道需要都接上一段，师傅的方案大概是所有人都会选择的，我去了之后，看到师傅用他的设备，把管子的两端接头压的很紧，但我还是有些担心，以后会不会漏水。师傅说不会漏的，我说10年不会，20年呢？30年呢？还不会吗？万一呢？师傅没有再做承诺，我打电话给我的朋友，问这种接头的方案是否可行，朋友说大概率不会有事，我说不怕一万，就怕万一，万一20年，30年后再漏呢？最后为了不出现万分之一，亿分之一……的可能，我们决定全部的水管重新铺设。有些事情，就要在是与否之间选择，我不要概率。
财务在盘库的时候，也会出现库存差错，我觉得这都是工作不够严谨的表现，数量是多少就是多少，不应该出现疑问，一定是有办法把事情做到极致，所有的偏差，都源于我们不够职业，不够敬业，不够责任。一定是有人可以像姐下饺子那样，把看似不可能的事，做到极致。而且只有相信能做到极致，才会真的做到，如果像我开始那样不相信，那自然不会做到。
所以超越我们的认知极限，不断地挑战自己，树立不可能的目标，才能提高我们的工作能力和认知水平。
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