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餐饮门头的重要性

餐饮门头的重要性

作者: 李宗员 | 来源:发表于2019-05-13 23:24 被阅读0次

每次走在大街上,看到各种各样的店铺,各种各样的门头招牌,可以说90%以上的门头都是不合格的。

比如下面这两个图,一个是茉莉餐厅,济南和谐店。茉莉餐厅这是什么鬼?谁特么知道你是卖什么的?

还有这个醉澺川,slogan是我把四川搬来了。除了让人知道是川菜外,没有其他的有效认知。

可能大多数老板都太有情怀,看到星巴克,麦当劳,耐克等等大企业的门头就是一个logo,或者一个品牌名,所以,自己的门头也学习这些大企业的样子。

但他们不明白的是,你想学习他们,也应该是学习他们这些品牌早期的样子,你确定这些知名品牌还不够知名的时候,门头也是这样子的嘛?

那么,一个不知名品牌要如何打造吸金门头?

一个好的品牌名,比如大渔,喜牛,隐家等等

要有品类名,大渔铁板烧,喜牛日式烧肉,隐家日本料理等等,后面加上品类名

一句具有清晰价值的战略口号,

比如巴奴的服务不是我们的特色,毛肚和菌汤才是。

比如,真功夫的营养还是蒸的好。

一款主打产品的介绍,比如真功夫的香菇滑鸡套餐,巴奴的毛肚,喜家德的虾仁水饺,西贝的贴骨肉等。

品牌名+品类名+战略口号+主打产品就是一个合格的门头了。

再加上门头的视觉吸引,就可以打造吸金门头。让你的自然流量转化为一摞摞的金钱。

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