一 碗 抓 饭

        正午，忙毕，肌肠辘辘，预顶烈日驱车而归，偶抬头，一普通抓饭小店被挤于街角一隅，黄色招牌，心动，遂与小女信步踱入。

        环顾左右，见约五六平米内摆六张长条桌，狭小仅可坐下，复出，竟不得转身，然坐无虚席，狐疑中找空位坐定，见老板娘正忙与其他，无暇顾及，可能离后厨操作间太近之故，多种食材之味混杂其中，扑面而来，令人不悦，窥小女双眉轻蹵，心笑之。

        须臾，一穿黑衣短袖，中等身材，敦实老板从后厨端来一盘手抓饭，又急速从消毒柜中拿出两个茶碗，以解老板娘燃眉之急，眼前这盘手抓饭，着实惊叹，不知情者以为是満満一盘肉，目测少说四两，或已达一斤，其下还覆盖有三两左右胡萝卜米饭，现如今同样价格在他处已难寻觅此等份量，幸好，仅买得一份与小女共食，足已，于是预先让其吃饱，稍后再做光盘行动，片刻，老板竟又端来満満一小碗抓饭，其上仍不忘铺満一寸见方的纯瘦肉块，让我也吃，惊愕之余竟来不及道谢，老板已转身忙于其他，留一背影于我，本地人均知，免费加饭至吃饱为止已是传统，一般饭量大者才有此要求，但肉仅为一份，故而惊愕，待细观四周，食客以壮年与少儿居多，其无不大块啃腿，大口嚼肉，好不酣畅，连杯盘交错之声都是欢愉及明快，空气中溢満幸福，因无一人闲坐，方晓老板一番美意，决不可辜负，想及此，暂且将保持身材之戒律放于一边，佐于小菜将其吃得碗底锃亮，小女亦竭尽所能，但盘中仍剩余二两肉裹挟米饭几许，终打包，此时，已有新客候于桌旁，乃急出。

        一碗手抓饭令我无限深思，远观近瞅，无数饭馆林林总总立于街道两侧，有走宣传路线，有以环境至胜，或以特色吸引，或以美味俘获人心，······，总之，兼具特点越多，财源之路越宽，无疑，此抓饭小店唯靠实惠得以生存延续，如同形形色色中人，有以美貌著称，有以口才获赞，或以其聪明智慧于一身，或以专长营生，或以人品立足，······，显然，优点越多，人生会更易出彩，可抓饭店老板仅凭憨厚品格使之立足于街角一隅，实属不易，令人感慨！现忆之，其长相已渐模糊，唯忙碌背影久留于心。

        愿小店以厚德坚守，用勤劳灌溉，方以保其长久为大焉！

        如若你于街角处瞥见，勿需驻足围观、拍照留念，会令其受宠若惊，不知所措，它是田震歌中之《野花》----开在街角，静静等待，让需要之人来采摘······。