2022.06.14
在物质日益富足的今天，肥胖成了困扰大多数人的难题，不吃不吃又吃了，不喝不喝又喝了，天天叫着减肥，但面对美食，面对劝酒，不知不觉又掉了进去。
关于减肥的方法网上有各种各样的，我还是谈谈自己关于减肥的理解。
有一段时间因为单身，和单位的同事每日在外吃吃喝喝，一天三顿、四顿、五顿的吃、喝，没过多久就成了一个小胖子，在年度体检的时候，身体各方面都亮起了红灯，血脂超标、体脂超标、内脏脂肪超标……那一刻起，动起了要减肥的念头。
从过去知道的认知里，减肥就是管住嘴迈开腿，少吃多运动，然后开始不吃晚饭，坚持跑步，一年下来成功减重15斤，所有遇到的人都觉得我瘦了很多，也变得精神了，再次体检，各项指标都正常了。
养成一个习惯好像用21天就可以，但是放弃一个习惯也许只要3天，在我沉浸在减肥成功的沾沾自喜时，因为天气、工作、情绪各种各样的客观原因，没有再坚持运动，虽然饮食还在基本控制的情况下，身体的各项指标又变得不那么正常了，缺少水分、骨质疏松、内脏脂肪又偷偷的长出来了。
三月不减肥，五月徒悲伤。一个冬天养出来的膘，在露胳膊露腿的时间又要暴露无遗了，又把减肥大计提上议事日程。
检索了一下自己的饮食习惯，早餐和中餐都是在单位食堂吃的，晚上回家会煮一个荞麦面，曾经以为这样的饮食方式还是很科学的，但是在和减脂教练沟通过后发现可能还是存在一些误区。例如：早餐是白稀饭加两个包子一个蛋，这里稀饭的升糖指数是非常高的，糖尿病患者都是不建议吃稀饭的；中餐两荤两素一碗汤，不吃米饭，晚上的荞麦面其实也算碳水系列。
现在打算调整为：早餐一杯牛奶加二个蛋，不吃蛋黄或者只吃一个蛋黄；中餐观察菜品，吃肉和蔬菜，搭配一拳头大的米饭，如果其他菜里有南瓜、土豆、山药、胡萝卜之类的，那就不吃米饭；晚餐可以吃鸡胸肉，牛肉、鸡腿加蔬菜。这个方法到底对自己有没有效果，要持续一段时间后再来做调整。
曾经看过和菜头写的减肥指南，里面提到每个人的体质不同，环境不同，状态不同，没有一种减肥方法是可以适用所有人的，什么低碳饮食、地中海饮食、轻断食、纯酮饮食……每个人如果想要减肥，就先要了解自己的身体状态，根据自己的状态来。每种饮食方式都可以去尝试一下，并记录下每天的体重变化和身体感受，如果觉得效果不大，再换一种方式，只要愿意改变，就可以不断的尝试，直到找到适合自己的方式方法。
自我感觉减肥并一定只关注体重，而是要关注身体的各项指标，例如体脂，血脂，内脏脂肪，身体水分，从根本上来说，减肥是换一种生活方式，一种让自己更舒服，更自在的，更关注自身变化的体验。
最后附上几份升糖指数表，仅供参考。
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