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PAMPLONA 牛排馆 Anttonenea

PAMPLONA 牛排馆 Anttonenea

作者: greenscythe | 来源:发表于2017-08-17 21:59 被阅读0次

地址:Calle San Anton 48,31001, Pamplona,Spain

电话:+34 948 10 44 45

一般需要预定

用餐环境:7分 桌与桌间距较大,一般两人可坐四人桌。服务员年轻貌美/帅气,但服务质量有待提高,比如忘记上酒。

性价比:中上

前菜: Cappaccio de Gamba, 生虾切片。 9分

虾是我的最爱,生虾是皇冠上的明珠,醉虾、呛虾均是我必点之菜。但西班牙难有此口服。这道菜简直是挽救了这个国家。虽然量小,但虾肉的新鲜、甜美、原汁原味体现的淋漓尽致。建议虾肉不要和佐菜混吃,需单独品尝,才能体会到这道菜的精致。

中道 鹅肝酸苹果 6分

鹅肝作为上等食材,很难给人额外的惊喜,这道菜也是如此。反而因为头道的惊艳,让我对它略感失望。平心而论,中规中矩。

主菜 chuleton de vacuna T骨牛排 8.5分

作为一家牛排馆,果然没让我失望。看肉色似乎经过了一定时间的熟成。肉质鲜美,油脂喷香,分量刚好,同时在热烤盘上端出,切成条,让品尝体验更胜一筹。炸薯条作为配菜,却因为撒了松露粉,从npc变成了贵族身边的侍从。

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