今年全家要分三地过年：姑娘一家去德国，先生腊月29一早回老家陪老爸老妈，儿子年三十放假，我在家里等儿子一家回来，大年初一一早再一起回老家拜年。
好多年没有炸面鱼和菜丸子(这是我年少时的最爱的一道过年菜)昨天说好等年三十中午做。可是调馅一直是我的软肋，于是决定趁先生在家提到今天来做。
今天早上起床后煮了一锅小米。早饭后用煮好的小米发面先备好炸面鱼的面团。
家里的红心大萝卜是90岁的公爹自己种的有机菜。我却有两个担心：一是红色萝卜油炸后是否变黑影响色泽，二是萝卜有些失去水分不知是否影响口感。先试试看吧！
先生准备祭祀菜品，需要肉丸子的一只整鸡。昨晚睡前打开喜旺礼盒，发现除了祭祀需要的鸡和丸子还有几种肉肠，经先生检验合格，整箱带走也减少了家里的库存，皆大欢喜。
先生早饭后去肉店买肉回来，又想自己炸制肉丸子，拿回家的东西一定是他自认为最好的。其实，喜旺早日是我们这里人人皆知的最高品质肉食啦。或许感觉只有加入了自己的爱心，心里才更加踏实吧！呵呵，他喜欢就好！
待我从车库拿萝卜上来发现先生已经开始炸制肉丸子啦！
按照我自己的心里逾期是先炸面鱼、再炸肉丸子、最后炸菜丸子，一锅完成。
“咋这么急呢，等炸完面鱼不行吗？”
先生：那我关火吧？！
“哎呀，关啥火啊？！我菜没洗、面揉咋炸呀？你继续吧！”去厨房放下萝卜边叨叨着边进里屋换衣服。
“越不干活的人脾气越大”听这声音先生生气啦！
因为心急口不择言啦，自己又踩坑啦？
立刻反省自己：平日很少去厨房。今天突然闯入打乱了先生的安排，不仅没有提前沟通，话语中散发着不满和责怪……
看来真正改掉自己的任性和固执还有很长的路要走啊。从知道到做到中间的练习才是最重要的。娅俪老师在直播间发起的赞美三部曲，自己还是真的要认真对待……
这样想着可还是不想道歉，只好溜进厨房边清萝卜边没话找话：
炸丸子从来没用紫萝卜，这炸出来不会黑糊糊的吧？
先生顿了一会儿才悻悻地说：应该没事。
家里的菜板有些小，剁菜怕溅的到处都是，我试着用绞肉机把萝卜丝搅碎。
先生气的哼哼的说：搅的那么碎干啥，没看到去饭店里吃的都是整条的萝卜丝？
还在生气呢！姥姥心里知道自己想弄的不是那样的，但也没回言。唉，他咋说我咋做，一切按照他的意思：把萝卜擦丝后焯水。准备好加葱姜末，加煮好的小米，再加发好的面团(大约两个面鱼大小的)，后续交由先生处理……
先生调馅我揉面。
炸完菜丸子比较麻烦必须俩人合作。炸面鱼比较简单，我一人便可应付。
一切准备就绪再一次起锅我团丸子入锅，先生掌锅打捞……
看着挺多的一盆菜，炸好出锅也没多少。菜丸子炸完先生尝了一个，“嗯，挺好的，我可以带些回家！”
“真的可以，你确定！”我有些不相信自己的耳朵。带回家的东西，他一直都是很挑剔的。
这可是先生的最高奖赏，我心里美美的。
小米面鱼
猪肉丸子
萝卜丝丸子
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