街上穿小短裙的小姐姐越来越多了
其实这是在悄悄地告诉着大家
小龙虾的季节又要来啦
你的朋友圈即将被一波“红色风暴”
刷屏，你们准备好了吗？
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小龙虾可能是能让你放下手机的神器
因为吃小龙虾需要左右手开弓啊
扒开虾尾，蘸上酱汁
鲜美的虾黄尽情吮吸
让你满嘴浓香
一盘小龙虾，一杯冰啤酒
简直是人生一大乐事
你是不是也迫不及待
想要和小龙虾约一波
今天，小姿为你准备了
秘制酱汁小龙虾
保证你吃得够爽够high
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➀ 小龙虾洗净剪去虾脚及虾肠再用剪子剪开背部的壳
➁ 加入3勺料酒，5片姜片，腌制5分钟去腥
➂ 锅内放入20ml油，放入姜葱姜蒜、干辣椒爆香，炸出香味扔掉，随即倒入小龙虾大火翻炒，炸1分钟，虾子变红即可捞出
➃ 锅内热油，六成热时，下入香料煸炒出香味，加入2勺豆瓣酱小火煸出红油
➄ 随即倒入炸好小龙虾大火翻炒
➅ 加入一勺甜面酱、一勺香菇酱、一勺黄豆酱，一勺辣椒酱、1勺糖、一勺胡椒粉、一勺酱油调味
➆ 加入适量清水，至食材的1/2处；大火煮开
➇ 小火焖10分钟，转大火收汁即可
⑨ 汁收干后，放入洋葱和辣椒大火翻炒，略烧后即可起锅
⑩这么一大盘美味鲜嫩的小龙虾就端上桌了， 是不是已经迫不及待了？
这个小龙虾看起来平淡，但其实很辣。如果不能吃太辣，可以减少最后杭椒的数量，吃起来酱香十足，香辣可口
舀点汤汁都用来泡饭吃，一点都不舍得浪费
邀三五好友，一变剥虾品尝一边闲聊逗趣，好不惬意。
1、小龙虾以壳硬，色深红，凶猛者为好
2. 小龙虾一定要买活的，在盐水中浸泡时，需要用盖子压住；
3. 处理小龙虾时，肠子一定要处理干净，以免吃坏肚子
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