喜欢平淡，喜欢一帆风顺，喜欢按部就班，偶尔也喜欢冒险。去陌生的城市，接触陌生的人和事，在未知的领域探寻。
厨房是净地，也是禁地。长成大人的这些年，下厨的次数和年纪成了反比。那是不了侵犯的地方。我拍照记录每一次的下厨，在烟火气中寻找快乐。
初二天的大雾预告着下午的大太阳。我喜欢晴朗的天气，喜欢阳光的温暖，喜欢被晒到眼睛睁不开。路过超市，我犹豫再三，决定冒一次险，做顿饭菜。
98元一斤的基围虾，我亲眼看到售货员把刚刚过世的虾子扔到了39元一斤的冻虾处！生命诚可贵，活着价更高！我靠近水箱，看着生命垂危的虾子，展开魔法。短短二十多分钟，八个虾子相继离世。我负责给它们寻一处安身之所，塑料袋先打包，再带回家。
绕着生鲜区域走了两圈，把会做的，不会做的，想做的菜都思索了一遍。酸汤肥牛，葱油娃娃菜，蒜蓉粉丝虾，足矣。购买好相关食材，结账回家。
手忙脚乱从这一刻开始了！发泡粉丝，浸泡小葱、香菜，准备蒜蓉，观看小红书……从第一道酸汤肥牛开始吧！烧水汆肥牛，去除血沫和腥味。烧油下葱姜末，倒入灵魂汤料，酸味直钻鼻腔，倒一碗水等待煮开。厨房里烟雾缭绕，果然是净地，糟糕，忘了开抽油烟机！我本以为这个空档能够让我把虾剥出来，时间还是不太宽裕。把金针菇和肥牛一起下锅，烧开再小火慢炖。锅里咕噜咕噜，我也加快了处理虾的速度，去头，剥皮，开背，造型，一气差点就呵成，不过小瑕疵是不会影响口感的。酸汤肥牛出锅，撒上葱花和香菜，好看！洗锅，开始炒制蒜蓉，调料在油和高温的融合中激发出诱人的香味，神奇！蒜蓉淋在虾上，油从虾尾渗透到粉丝，多了光泽，有了香味。水开，蒸虾！蒸馏水随着锅盖，滴到盘里，虾的颜色也逐渐变红，身体也饱胀起来……关火，开盖，让它在锅里待一会儿，让粉丝吸收汤汁，让我的手不要被烫……
把菜端上桌，自己都不可置信。原来巧夺天工说的就是我，原来贤妻良母说的也是我，原来我配得上世间最美的词藻。但是我依旧庸俗的称赞自己：太棒了！
我小心翼翼的提起筷子，夹了肥牛，仔细端详，水汽氤氲在肉的四周，再直冲云霄，送入嘴里，细细品味，让肉汁浸润我的口腔，酸、鲜、香……虾的味道也相当nice，蒜蓉的辛和辣椒的辣配上虾的鲜，堪称完美！
生活的美好除了平淡，还有冒险。今天我闯入厨房这一禁地，竟有意想不到的惊喜！
事和人也一样，都去看一看，都去闯一闯，都去经历一下，都试着冒一次险……
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