面包主打的早午餐

面包主打的早午餐

进到澳洲的超市，你会发现有很大的区域都和面包有关。

一是烘焙区，这里卖的一般是店家自家门店制作的面包。

烘焙区的一角（图示不到整个烘焙区的一半）

烘焙区卖的是自己烘焙的各种新鲜面包，蛋糕、饼干、生日蛋糕、甜甜圈等。

二是成品面包架，这里卖的是各大厂家制作的成品面包和半成品面包。

成品面包货架区，图示不到整个成品面包区的十分之一。

  这么多种面包真让人眼花缭乱。一开始有点奇怪，怎么有这么多面包？能卖的掉吗？后来发现这边的当地家庭购物，买上2大包切片面包（600g-700g一袋）是很普遍的。那么他们为什么能消耗这么多的面包？

  原来他们的早餐，大多数都是牛奶、面包配火腿、果酱、芝士、肉饼，配菜常常是黄瓜、生菜、西红柿、胡萝卜和酱，鸡蛋煮或煎或炒，这样的早餐几乎天天如此。不仅是早餐，中餐也是如此，这边学生上学都需要自己带午餐去，学校大多数没有加热装置，面包不怕凉，是午餐的一个非常好的选择。女儿的同学有很多一年到头天天都是带一个三明治或一个夹馅面包搞定午餐。去上班的特别是蓝领，大多数不方便在工作过程中去餐馆吃饭，他们多数都是带一个三明治。如果一个四口之家，早午餐都是三明治，每人早餐2片面包，中餐2片面包，那么四口之家就是每天16片面包，差不多需要大半包切片面包了。如果没有时间每天购物的家庭，一次买上2大包，大概可以提供2-3天的早午餐，就很正常了。

  好在这里的面包有很多种不同面包可选，材料不同可以选白面包，全麦面包，黑麦面包，杂粮面包，酸面包。形状不同，可以面包片，圆形面包，长条形面包。不同肉类夹馅，生鲜处有各种肉类，培根、猪肉片，鸡肉片，牛肉片、火鸡肉片，牛肉饼、猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠提供夹馅。蔬菜类有洗好配好酱的一袋袋、一盒盒的蔬菜，打开拌上喜欢的酱料就可以夹在面包里吃。酱料、芝士也是也种类繁多。因此搭配一下还是变化多端，比较方便的。

  今天早上我们吃的就是面包片，不过家里的肉类夹馅昨天忘记买了，只能用煎蛋饼，配点蔬菜。面包，加芝士，加生菜，加酱，加蛋饼，加酱，加生菜，加芝士，扣上第二片面包。放入压面包机，上下加热2分钟（热好会自动断电），取出，沿对角线切开。配点蔬菜，水果，牛奶，干果，一顿早餐就好了。

三明治、水果、干果、牛奶