爱吃莜面

作者: 黄毛儿_ | 来源:发表于2019-04-21 03:41 被阅读38次

莜面产于陕西,内蒙,河北坝上这一带。

说起莜面,我最爱吃莜面窝窝。

莜面窝窝的做法:第一步是和面,和好莜面,过五分钟后,就把莜面揉起来。

爱吃莜面

然后开始用玻璃板,把莜面捏成窝窝。

爱吃莜面
如果是凉水和的面,开锅蒸,蒸10分钟,如果是开水和的面,开锅蒸,最多五分钟。就熟了。
爱吃莜面
爱吃莜面

莜面可以凉拌;也可以炖蘑菇肉汤汤拌着吃;也可以炖鸡蛋汤汤;南方的你来尝尝吧,我亲手为你做。

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