阅读主题：如何控制饮食
书籍名称：珍.克里斯特勒《学会吃饭》
日期：2019.12.06
字数：1184
内容：《第2章 食物不分好坏》
题目：吃东西的时候，我们要想什么
001正念就是不加评判地觉察内心世界和外在世界
不加评判地觉察：即不要评论任何感受，只需认真观察并清晰描述观察结果。“我现在胸口有点闷”是不加评判地觉察；“好像被什么东西压着”是感受；“可能是刚才被领导的批评气的”是评价。
内在世界：身体感觉，包括饥饿感、不舒服的地方、味觉、嗅觉、你的情绪、想法等。
外在世界：你面前食物的营养成分、构成、热量。
002静坐的作用
静坐可以强化保持正念的能力，让你随时可以进入正念。
静坐使你更敏锐，让你的注意力可以保持在你想要注意的地方。
静坐可以让你链接到深层次的心智。这种心智在饮食上的应用很重要。我们的饮食习惯几乎是自动化的，一旦当我们集中在心智上，就会对选择的食物有所洞察。
003盲目饮食
我们大部分的进食都是盲目的。食物的影像、味道、想法就能触发我们对他们的食欲。
盲目进食让我们感到不满足，甚至感到空虚。
盲目进食让我们失去与身体讯息的链接，如果不留意我们就会错过自己的饥饿、饱足还有最重要的愉悦享受。
盲目进食让我们被蒙蔽，不去了解食物的营养价值。
盲目饮食也会让你丧失对自己的控制，这会导致焦虑、忧郁、饮食障碍以及成瘾行为。
盲目饮食让你吃得更多，享受更少。
004节制饮食
节制饮食是过度执着于放进嘴里的没一口食物。节制饮食会让你舍去尝试某种环境或者食物的机会。
节制饮食的“不可以”心态让你感到被限制。你所对抗的会加强，你所抗拒的会持续。总有一天这些“不可以”会爆发出来。
节制饮食减少了对于饮食甚至生活的享受。把食物分为可以吃和不可以吃导致不必要的痛苦和挣扎。
005正念饮食
我们可以在节制饮食和盲目饮食之间寻找一个有弹性有意识的平衡选择。这就是正念饮食。与其匆忙吞下三个甜甜圈，以至于一直感到后悔；不如细细品尝半个甜甜圈却享受每一口的体验。正念培养注意力和觉察力，同时打断自动化和过度反应的拉扯，让身体自我调节发挥作用。
006正念饮食的原则
正念饮食要遵循这样的原则：
1、只有你了解自己的身心需求。一旦你了解自己的饥饿感、饱足感、享受度，也了解食物热量和营养成分，你就会为自己的体重和人生做出正确抉择。
2、分清想法和感受，了解自己而不是惩罚自己。刻意以不批判的方式留意自己与食物之间的感觉。渐渐地会觉察到每个放下的内在和外在。
3、没有绝对正确和错误的食物，选择的食物只有不同程度的价值和满足感。
4、内在智慧和在外智慧相互合作你可以为自己该吃那种食物，吃多少做出有智慧的决定。
5、你与食物的关系是正面或负面，取决于你咬下这一口时的心境。尽量选择自己喜爱有能够滋养身体的食物。
6、每一口食物都能发现喜悦，你要充分享受你的感觉，滋养自己并尊重给你带来生命力和能量的食物。感受每一口食物的味觉变化。
7、你的生命不限于饮食习惯，生命中还有更重要的事等待你去感受、觉察和欣赏。
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