我们这里好像就是不太有春天，是个自己忽略自己的季节，冬天一过一晃就是夏天。今天最高气温升到了零上30度，与最低零上12度整整有18度的温差。早起需穿外套，中午必须得穿短袖了。小区里的桃树、梨花、苹果、榆叶梅一夜就披挂满树，急慌慌地花就开了，气温催花季啊。
还有一周停暖，中间若无激烈的天气变化，热力公司就可以省省了。其实，这阵中午外面温度高，反倒希望房间里温度凉些。有时候说自己不怕热怕冷，有时候说不怕冷怕热，现在变成既怕冷又怕热，说来说去全是自己矫情。今天运动，转呼啦圈一小时十分钟，跳操三十分钟，感觉汗像水一样流出来时，觉不出冷热，最舒服。
今天是轻松的一天，也是有事的一天。只是所有都会过去。中午煮清水牛腱肉，将筋筋串串去除干净。纯净水冷水入高压锅，锅开后撇浮沫，不停用勺撇，直撇到没有一点浮沫，锅中水清透。我喜欢清淡原味，所以，只生姜稍多些，少少放桂皮、八角，几粒花椒，先不放盐，盖上锅盖，放压阀，小火压28到30分钟关火，待气放完，开锅盖调盐味。此时早已满屋子牛肉香味儿。捞出晾凉，切片凉拌最适合。牛肉汤则是做牛肉面的美味儿原汤，调香菜碎，或韭菜碎，或香葱，切几片萝卜，只喝汤、下入面，都是暖胃营养。
食物，永远是最治愈的。那些昨天还苍苍，今天就全都开放的花儿也是。
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