虽然工作繁忙,昨天却也抽空参加了单位组织的自制蛋糕活动。
在本地最大的一家面包公司里,我们穿上白大褂,戴上头套鞋套与口罩,两个接两个地走进风淋室,像烤鸭一样自转360度后,开始很多人有生以来最复杂的一次洗手——六步洗手法。
总算走进了蛋糕制作间。师傅为我们示范了蛋糕制作流程,我才发现自己曾经尝试过的两次制作,打蛋白的时间都远远不够,蛋白和蛋黄和起来时,搅拌的方式也不对,我一般用打圈式,而师傅用上下搅拌式。关键点都错了,难怪蛋糕没能松软。
之后师傅手把手教我们抹奶油,加布丁水果,装饰蛋糕。我笨手笨脚的,在师傅的多次帮助下,竟也做出了像模像样的女王蛋糕。虽然第一次做生日蛋糕不敢随意下手,但因为全程参与,记住了所有制作的细节,所以这仍然是一次很棒的学习体检。幸亏昨天下定决心去参加活动,也谢谢坚持让我参加的组织者。
晚上,十岁的女儿说要制作一个爱心灯给我。我看她手里仅拿着两片剪好的爱心纸片,心想一整个电路和两个爱心纸片,要变成一个看不见电池电路的灯,难度还是很大的,至少我想不出来怎么做。
让我惊喜的是,女儿居然做出来了,以我想象不出来的巧妙方式!中间出现开关掉到灯里,她也做了修正与改良。不得不感叹,这真是一个充满技术含量与智慧的创作!谢谢我充满想象力的女儿!



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