深夜食堂

深夜食堂

深夜发吃，是件考验友情的事。

晚上又又又又吃了四个粽子，这次不是配擂茶，而是雪莲马蹄桃膏甜汤，少点清爽，多点滑嫩。

四月至今没几天。记得前几天有人问，你真的一次吃十几个？不会太油腻了吗？

不，不。不！

不会的。磨刀不误砍柴工，慢工出细活，首先粽子叶得用清水泡透泡软，再用刷子轻轻刷洗正反两面，以清除附着在上面的细尘和异味；花生颗颗都要亲手挑选，不能有一颗坏的；板栗也是如此，每一颗都经得起细看，去皮弄熟了之后再切成四小块；五花肉必须是带皮带肉，赶早认摊儿才能买到好肉，用心腌好，一个粽子里面要包两小块，不能偷懒包一块大的，那样不能出油，味道口感完全不同；香菇要清水浸泡透，再用长流水反复清洗，之后切成丁儿备用，包的时候要和粽子里面的肉挨着；用一片粽子叶，把全部材料包好，再蒸足够长的时间，出锅……

小邓说，一个粽子可以卖三块钱，一份桃膏汤怎么也得十多块，我今晚随随便便就得吃二十多块。似乎看到了一条发家致富之路。

如果非得用上与“肥”有关的词，那叫“肥而不腻”，或者更生动的“肥美”。

肥美这个词，更有意思。肥腴鲜美，并指肥美的食物。还有丰美的意思，多指人。

最著名的，应该算是爱吃岭南荔枝给李青莲同学磨过墨的杨贵妃。六宫粉黛无颜色，不似赵飞燕那么娇小，自然有一番风韵，也不可能是身躯巨大把六宫粉黛都给挡住了。关键是她会跳舞，霓裳羽衣舞。甚至，连安禄山都会跳肚皮舞。会跳舞，实在是一件值得钦佩的事。

是个胖子，都会自信的说，自己是灵活的胖子。好在，我认识不少“肥美”的朋友。毕竟，有“肥美”。没有“瘦美”。

毕竟，联系到肥美，还是不少诗词大家忍不住出手了。如杜甫的“鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟”，陆游的“醪酒芳醇偏易醉，胡羊肥美了无膻”。还有教科书上的“西塞山边白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。唐宋大家，鱼羊之鲜。

可是，我还是希望自己是个任性的瘦子。吃十几个粽子，吃两份盒饭加四个包子，不胖。

其实，每个人，都有自己与众不同的地方，有适合自己的生活方式。找准方向，勇往直前，这才是同路人互相加油鼓劲的意义。

话说，邱巨侠说黄老邪会请大伙儿吃九头鲍鱼，这事，咋整？

花别开太快，请你等等我。