做包子

作者: 兰花_81f3 | 来源:发表于2019-08-05 21:39 被阅读0次

今天上午,妈妈很早就起床,准备好做包子的材料。我看见妈妈先准备32一35度的温水,把面粉倒入盆子里,再放高活性干酵母,还要加糖 把它们拌匀,把它们拌匀之后就搓粉。我看见妈妈搓来搓去的,很用力的样子。大约半个小时的时间,就变成了一团面,然后把面团放到盆子中间,用保鲜膜盖起来。听妈妈说是让他们在里面发酵,就是面团变大。我们等啊等,我过了一会跑进去看,没什么变化。它还是原来的样子。我又跑出去看了一下书,这样我跑了几次,终于发现面团大了点。过了1个小时又进去看,哇,面团变大了,比原来大好多,盆子都塞满了,终于发酵得啦。妈妈拿了一个大蒸笼,就开好色起包子来。我也很想包,我问妈妈,妈妈同意了。我拿一团面团放到手心上 ,把它拍扁,然后放陷就把它包起来,这样包子就在我手上诞生了。看着那个包子,我口水都快流出来了,可惜还没蒸熟呢。妈妈是先把水烧开之后, 再把蒸笼架上锅蒸。大约过了15分钟,包子煮了,妈妈打开锅盖,香喷喷的包子展现在我的面前。拿一个放到嘴里咬一口,非常好吃。

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