大概是二十年前，第一次吃大闸蟹，就深深地喜欢上了这种美食。
那时候，弟弟作为销售精英常驻上海、南京，他的工作上的朋友每年会给他预定阳澄湖大闸蟹，那会儿阳澄湖大闸蟹不想现在这样紧俏，我们常常可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。
我们的家乡在沿海的小城，我们喜欢吃海里的螃蟹，种类很多，秋末季节，正是螃蟹肥美之时。
记得第一次吃大闸蟹，一剥开蟹壳，母蟹的黄硬硬的，沙沙的，吃在嘴里唇齿生香，公蟹除了黄还有雪白的膏，腻腻香香的，真是鲜美无比，吃过之后，感觉这个美味在记忆力都要留存半年多。
弟弟见我喜欢，从那时起，每年都会在十一月前后预定几箱大闸蟹，给我一整箱，让我可以大快朵颐。
有几年，我在外地工作，很久没有吃到弟弟给我的大闸蟹了，虽然也会和朋友一起去畅吃大闸蟹，但不知为何，总觉得味道不对。
今天，弟弟又送来了今年预定的大闸蟹 ，我看了看，今年的大闸蟹是用不知名的草杆捆绑的，跟往年的花绳不同呢。
把大闸蟹洗净上锅清蒸，浓浓的味道在蒸汽中飘着，我的味蕾已经在悄悄酝酿了，出锅的大闸蟹端到餐桌上，我赶忙趁热拿起一个放到盘子里。
轻轻揭开蟹壳，蟹黄入口——嗯嗯，就是这个味儿，地道又正宗。
老公看我陶醉的模样，轻轻地笑我：大闸蟹的口味哪里会有那么大的差别呀？你心里那浓浓的亲情是最好的调味剂啦！
谁说不是呢！
在我心里，大闸蟹就是弟弟的味道哦。
网友评论