大年初六，早起提前备课《天窗》为新学期做准备。儿子还在呼呼大睡，母亲的电话打来了。因为弟弟要去走亲戚，母亲想吃糊涂面，要我帮她点个外卖。因为一碗糊涂面确实没多少钱，必须要点一些其他的才管配送，加上老城十字街距离我们这里比较远，饭送过来估计也坨得不行了。
于是，等儿子醒来便果断带着他去给母亲做午饭。孩子也喜欢吃面条，所以手擀面成了首选。和面、醒面、擀面，一顿操作下来，没什么手劲的我竟然擀出了完美的面条。下一半，剩一半，冻起来慢慢吃。
简单地炒了蒜苗、白菜、菠菜，放些盐、调料调味。那鲜美的味道真的让人流口水。不禁为自己点赞！
手擀面 手擀面，在这里我感觉有必要普及一下什么是手擀面，有些商家打着手擀面的招牌把一些想...
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本文标题：20260222完美的手擀面
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