杨百顺开始跟着老曾学杀猪。
老曾小五十了，长得白净面皮，中等个儿，小脚小手，像一个书生。
别人杀一头猪需三个时辰，老曾一个时辰，已经将脆骨从肉里剔了出来，肉，骨头，下水，一码一码，归放得整整齐齐，人已蹲在杀锅前吸烟，与人说笑，身上不见半点儿血迹。
老曾老婆死了，老曾一直想续弦，结果却一直被两个儿子的婚事阻挡，因为老曾的俩儿子也要娶媳妇啦。
老曾一直把续弦这事挂在心里，杨百顺懂了师父的心思，让师傅降低要求，早点续弦，不然六十多岁了哪可能找到续弦呢？
老曾一听就心动了，降低了选择的要求，结果没两天就给杨百顺找到了师娘。
杨百顺让老曾找续弦的目的也不简单，希望新来的师娘让他住下来，可把希望寄托给别人注定是不可能的，杨百顺本也不该把希望放在别人的身上。
新来的师娘一进门，就因为会说话会照顾人，笼络了老曾和老曾俩儿子的心。
至于杨百顺这个徒弟，不仅没有因为新师娘的到来获得更好的待遇，比如让他晚上住下来，反而变得更差了。
一开始杨百顺跟着老曾学杀猪，也是没有工钱的，但杀猪的下水是让百顺自己拿的，结果新师娘一来，变成了师娘给百顺，这一下子就变了。
拿是主人，而给的一方就变成了客人。
比如说，我拿两块饼干吃，我就是在自己家里，我可以随时拿两块饼干来吃；
而我给两块饼干，说明我给的那个人是客人，并非自己家人。
中国的文字果然博大精深！
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