敖汉小米

壹

      小米成熟了，这块千年土地的地头，一声吆喝，老郭的儿子出生了。在地里忙活的老郭，抽腿往家跑，因为他知道，不孝有三，无后为大。这个孩子的出世，是一家人的脊梁，也是给这一家人带来新的希望。

      在外人的眼里，以后也不用再低的头走路了。自信在老郭的身后扬撒，赶快回家给自己的老婆熬上一锅新下来的红糖小米粥，这是当地人的月子饭。再配些老妈去年晒的避瘟菜（芋头晒的咸菜），这也是中国人饮食生活中最为温情的部分。

贰

      种植小米不仅带给了老郭一家生计，也带给了她一个朴实的丈夫。，这里属于敖汉旗，属于农村。田间地头的一些玩笑话，由于儿子的出生这个农村媳妇，不在成为其他人嘴里的话题。——老郭笑了。

      时间推到2002年国家考古人员在敖汉发现了8000多年前的粟的碳化颗粒。粟，也就是8000年前的小米。粟的碳化颗粒被考古界鉴定为人类最早种植的小米，比中欧地区发现的小米早了近2000多年。因此，敖汉是世界上第一粒小米出现的地方，敖汉小米也已经具有8000年的历史。

叁

      一方水土养一方人。中国丰富的自然资源带来了多样独特的饮食类。这些食物往往就地取材，最亲和、最能体现当地特色，也最令人回味，在中国饮食文化中具有突出地位和旺盛生命力。五谷浓缩一地风土人情，成为别致的地方民俗符号，体现着当地物质及社会生活风貌。

      绝佳的品质不仅体现在绿色无污染上，而且在营养成分上也更丰富，敖汉小米的蛋白质含量、脂肪含量均比普通小米要高，在口感上可谓质纯味正，香软可口，非常好吃，敖汉小米熬成的金黄馨香的小米粥更是成为女人哺乳、老人患病、婴儿断奶的首选食物，是平衡膳食、调节口味的理想食品。

肆

      现代生活中的养生观念越来越深入人心，而饮食在养生中占据着重要的地位。人类饮食，每天都在与五谷杂粮打交道，中医认为，五谷不仅可以果腹，还是五脏食疗养生的好食材。五谷中小米为首，是五谷中的养生佳品。位于内蒙古赤峰市的敖汉地区种植和食用小米，自8000年前延续至今，是世界范围内种植和食用小米延续时间最长的地区，被称为“世界小米之乡”。至今仍在沿用的牛耕人锄的古老耕作方式和小米发糕，菜包等多种多样的小米美食，讲述敖汉地区以小米为依托延续数千年的饮食文化，以及这些饮食文化背后的人类智慧。

      15年国家二孩政策放开以后，这是老郭的第二个孩子。老大是个闺女已经上中学了，儿女双全老郭的父母很高心站在门外老远就邀请我们进家。坐在炕头的老郭絮叨着，“为了我的父母，为了我的刚出生的孩子，我也要踏踏实实的活着，这是我的动力。”（老郭激动的说话都哽咽了。）（人们似乎都不喜欢弱者，不喜欢眼泪。一个积极生活的人，一个每天为家人奋斗的人，加油老郭。。。。。。）还在劝人家，其实自己活的也不如人意，自己也加油！！！

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