让三餐变得有仪式感

因为应付毕业考试的原因，我好久没来简书逛过了～

现在终于解放啦！嗨到飞起呀！考完试后我马上回家了。

备考时期天天挂念着考试的事情，饭都吃不下，顿顿都吃得马马虎虎，像嚼蜡似的。现在我要把消耗的卡路里全补回来！

怎么办呢？当然是把三餐吃好来，吃出仪式感，才对得起自己的胃。

我从初中起就学做饭了，可认真做的倒没几次。因为种种原因，家里常常只有我自己吃饭，家人都在外面用餐。那种孤单感真一言难尽，特别是辛辛苦苦做了好菜却没人和你分享，到头来自己对着菜盆发呆，连个饭友都没有，真的没滋没味。所以总草草应付，加热点剩菜剩饭就算了。没有的话就煮一点米饭，和着酱油吞下去。活得够粗糙的……

随着年龄增长，我却慢慢发现，生活是残酷的，很多事情不能称心如意。外面世界令自己不愉快，可自己呢，难道不能创造一片晴朗的天空吗？学会善待自己，是让生活善待你的前提。好好吃饭，让三餐变得有仪式感，能令自己胃口大开，心情愉悦，更能为身体带来健康，何乐而不为呢！于是，我决定，就算自己一个人在家，也要认真做饭，好好吃饭。真的孤单寂寞冷了，就把布娃娃抱出来陪我用餐，总比啃那酱油拌饭好一百倍！

这次回家，我第一次认真地学习网上的菜谱，油盐酱醋的比例怎么调，蔬菜肉类怎么搭配……忽然感觉做菜也没想象中困难。只要用点心，就能做出美味的佳肴。

下面几个是自认为做得不错的成品：

1.  寿司卷

诚意满满的寿司卷

这个用了超多心思。因为没找到鱼生，就用了鱿鱼丝代替，再搭配萝卜黄瓜肉松火腿肠，最后淋上沙拉酱，同样风味实足哦。

2.  草莓布丁

酸酸甜甜就是我

夏日饭后甜点，冰冰凉凉，爽滑细腻，吃完后简直少女心爆棚。

3.  蒜蓉蒸金针菇

又香又脆的金针菇

这个做法超简单，先准备好蒜蓉姜末，再加上酱油、辣椒、蚝油，在锅中炒热后直接淋到摆好盘的金针菇上，放锅中蒸8分钟就OK了。以前我不怎么吃金针菇的，这次一盘还不够吃。够滋味！

“不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内就变得随心所欲，重获自由。不受任何人打扰，无须顾忌，大块朵颐，享受美食的这种孤高行为，正是所谓现代人被平等赋予的最佳治愈。”～～《孤独的美食家》

用心去烹饪每一样菜品，与美食进行灵魂的交流，所有的烦恼忧愁都在享受的吧唧吧唧声中顷刻消失，人生获得些许平静。让三餐变得有仪式感，是享受生活的开始。就算是独自一人，也要好好吃饭哦！