周末简单过

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2023-10-21 14:34 被阅读0次

天气真好!美丽的秋天。

一早起床去买了糁回来给大宝喝。好吃懒做的某小子,昨天早晨让他去买糁,说想喝,但是不想去,那没办法,我做啥你吃啥吧!

到底没忍住,一周上学挺辛苦,周末了怎么不得犒劳一下。一到糁馆,乐了,平时都是人挤人,买什么都要排队,今天里里外外就一个大叔在吃早餐,油条和锅贴大批量供应。

可能是周末,我去的时候才六点半,所以人不多。不光买了糁,还买了油条和锅贴,不忘给小皮蛋子多装些他爱吃的凉拌萝卜丝。黑哥说不用管他,他去公司食堂吃。

看得出来,臭大宝对早餐很满意。吃饱喝足,八点前把他送到辅导班,周日要上一天的课。

回家再伺候睡到自然醒的小皮蛋子吃早餐。打扫完卫生,督促他完成作业。

我有我的事儿。最近很多人去探望婆婆,家里牛奶和鸡蛋泛滥,牛奶倒是能放些日子,俩娃喝得也多,鸡蛋不行,冰箱里空间有限,想着趁周末做些茶叶蛋给俩小子加个配菜。

版本很多,来个简单又美味不需要任何技巧的。

材料:(以鸡蛋10个为例)八角3个,香叶3片,桂皮3截,红茶10g,花椒5g冰糖20g,生抽15g,老抽25g,盐15g(根据个人口味酌情增减)。

做法:1.鸡蛋清水洗净,凉水下锅煮8分钟,出锅凉水冷却。2.用勺子把鸡蛋表面敲碎,放入锅中,再加入准备的所有调料,添两到三碗水。大火煮开,小火炖15分钟。关火焖2小时,或者晚上煮好焖一夜,第二天早晨吃更入味儿。

一中午跟小皮货吵了N架,作业拖拉,态度恶劣,顽固执拗,动不动就嚎啕大哭,还打不得,真让人抓狂!

给自己泡一杯菊花茶,加几颗花青素丰富的黑枸杞,且喝且淡定……

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