一、 教大家一点户外基本知识
1. 食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
2.食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
【安全第一】：
在户外自助烧烤最重要的是安全，主要注意三方面：防火、防烫伤、食品安全。
防火：选择烧烤场地时要远离易燃物，靠近水源。并用水桶容器备好水，放在烤炉旁，以防万一，要确信火源已经彻底熄灭方可离开
防烫伤：在户外烧烤时，固定条件差。所以不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品。
食品卫生：食品在户外 保存条件较差，所以应及早食用。对暴露在空气中时间较长的食物，要仔细确认其新鲜程度。再决定是否适宜食用。
二、烧烤材料清单 大全
【烧烤工具】：打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床、帐篷️等。
【 调料 】 ：烧烤调料：辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱、
【食物】：
｛荤菜｝：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼等
｛素菜｝：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、生菜等
【水果必备】：
梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等
【饮料】：矿泉水、可乐（去除油腻）、凉茶（用来降火）、橙汁、啤酒（用来冰爽）等
【费用】每家200元、众筹！哈哈！（一切不浪费、不奢侈、不乱花、恰到好处刚刚好～一切为了孩子为了家庭零距离）感受大自然气息～带家人孩子读万卷书 行万里路～增近亲人关系满满正能量～～
【时间】待定
【地点】三河滩 最美风光带
【人数】待定
【活动小游戏】待定
【活动结束每户各6张留住青春的回忆佳能照片、将在最美的风景中拍出集体照片、当天取照片100年不褪色相纸】
火罗噜噜小仙女
2018年3月10日拟定
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